Počasí zničilo velkou část úrody. Potraviny mohou zdražit i o desítky procent

Zuzana Drábková

6. 8. 2026, 20:27

Rekordní teploty a hlavně devastující sucho mají snížit sklizeň obilí v Evropské unii až o devět milionů tun. To je víc než souhrnná očekávaná produkce obilí v Rakousku, Irsku a Nizozemsku. Za potraviny si tak opět připlatíme. Podle ekonomů se zdražení projeví hlavně příští rok, kvůli nízké kvalitě úrody totiž zemědělci budou muset část obilí prodávat spíš jako krmnou směs.

Káva, kakao, oleje nebo víno. Za některé potraviny si patrně připlatíme kvůli dlouhodobým vedrům, která sužují celou Evropu. „U některých těch plodin se může jednat i o desítky procent s ohledem právě na velmi nízkou úrodu,“ avizoval ekonom Petr Studnička.

Zdražení ale podle ekonomů nejdřív pocítíme u mouky a pečiva. V průměru se ceny zvednou o tři procenta. A zatímco letní ovoce, jako jsou meruňky, broskve nebo třešně, budou stát přibližně stejně, jinak to bude u jablek.

„Spolu s českými pěstiteli byla mrazy postižena celá střední Evropa, což má dopad především do produkce Polska. Pokud to bude v procentech stejně jako u nás, tak s největší pravděpodobností u těch jablek můžeme očekávat nějaké zvýšení cen,“ řekl štábu TV Nova předseda Ovocnářské unie Martin Ludvík.

Související obsah

01:39

Moravští vinaři jsou zoufalí. Suché počasí i vedra jim pustoší úrodu

21. 7. 2026 Petr Zapletal P. ZAPLETAL

Kvůli nezvyklému suchu mají farmáři problém i s nedostatkem sena a slámy. Někteří už proto vybíjejí svá stáda. „Zemědělci nejsou schopni ukrmit ta zvířata. Vědí, že nebudou mít krmení na zimu, takže budou snižovat a snižují ty stavy,“ konstatoval předseda Svaz Zemědělců Martin Pýcha.

To se podobá scénáři z roku 2018. „Byla vybíjena řada chovů, což vedlo k výrazně posílené nabídce masa na trhu. Nicméně to maso následně chybělo ve zbytku roku, kdy přišlo skokové zdražování,“ uvedl ekonom Pavel Peterka.

Klimatická změna ale není to jediné, co zemědělce trápí. Do cen se propisuje i válka na Blízkém východě, kvůli které zdražují nejen pohonné hmoty, ale i hnojiva.