Spousta houbařů dělá nebezpečné chyby. Hygienici určili pět zásadních pravidel

Ilustrační fotografie | Zdroj: Profimedia

Lukáš Skládal

5. 10. 2026, 05:55

Ačkoliv se houbaření může na první pohled zdát jako velmi bezpečný koníček, nezřídka výlet do lesa skončí újmou na zdraví či dokonce na životě. Existuje však několik pravidel, jejichž dodržování tato rizika výrazně snižuje.

Na podzim vrcholí houbařská sezóna. Hygienická stanice v polské Čenstochové proto varovala před nejzávažnějšími chybami houbařů, z nichž některé mohou skončit i smrtí. Informuje o tom tamní web Onet. Hygienici zároveň vyjmenovali základní pravidla, jak se těchto chyb vyvarovat.

Prvním pravidlem je sbírat jen houby, které známe a dokážeme je jasně identifikovat. Pokud nedokážeme druh se 100% jistotou identifikovat, neměli bychom si ho vůbec dávat do košíku.

Odborníci varují také před přílišným spoléháním na atlasy hub a umělou inteligenci. „Lidé až slepě věří doporučení aplikací,“ upozornil ve vysílání TN Live mykolog Petr Pokorný. „Jedna chyba může znamenat smrt,“ zdůraznil.

Související obsah

00:22

V Krkonoších se objevuje neobvyklá houba. Vypadá magicky a je v ní léčivá látka

2. 10. 2026 Martin Klouda M. KLOUDA

Podle polských hygieniků mohou být zrádné zejména mladé plodnice. „Pokud si ještě nevyvinuly charakteristické znaky daného druhu, je mnohem snazší udělat chybu,“ varují.

Dalším nebezpečným mýtem je, že lze jedovaté houby identifikovat podle chuti, například ochutnáním malého kousku houby. Například smrtelně jedovatá muchomůrka zelená má velmi nevýraznou chuť.

Vážnou chybou je také špatně zvolené zavazadlo pro sběr plodnic. Ideální je proutěný koš nebo jiná vzdušná nádoba. Naopak velmi špatnou volbou je igelitová taška nebo sáček. V nich se houby rychle zapaří, zkazí a můžou být zdraví škodlivé.

Související obsah

Muž našel v lese nezvyklou houbu. Čekal bych ji spíš v moři, říká

30. 9. 2026 Lukáš Skládal L. SKLÁDAL

Rizikový může být také samotný výlet do lesa. Při hledání hub se dá totiž snadno ztratit, zvláště když se vzdálíte od známých cest. Odborníci proto radí říci někomu z blízkých, kdy a kam se vydáváme a kdy se plánujeme vrátit. Zapomenout bychom také neměli na nabitý telefon, kterým si můžeme přivolat pomoc.

A důležité je také další vybavení, tedy oblečení a obuv. Do lesa bychom měli zvolit pevné uzavřené boty. Oblečení by pak mělo být s dlouhým rukávem a nohavicemi a mělo by nám poskytovat dostatečný tepelný komfort i ochranu před vegetací a klíšťaty. Před těmi je dobré se chránit také repelentem. Neměli bychom také zapomínat na pokrývku hlavy. 

Houbaři bloudili v lesích na Hodonínsku. Policie během týdne zasahovala třikrát (9/2026):