V lesích začaly houbařské žně. Mykolog řekl, odkud si odnesete plné košíky

Lukáš Skládal

21. 9. 2026, 10:03

Situace v českých horách aktuálně nahrává houbařům. Podle mykologa Petra Pokorného je při návštěvě vhodného lesa velká pravděpodobnost, že neodejdete s prázdnou. Poradil také, jaká místa jsou pro sběr hub nejlepší.

Podmínky pro sběr hub jsou podle Petra Pokorného z Mykologického klubu Náchod ve druhé polovině září výborné. „Nacházíme mnoho druhů a zároveň velké množství hub,“ prozradil ve vysílání TN Live.

Skvělé podmínky jsou podle něj například v Krušných horách, Jizerských horách nebo Krkonoších. A zlepšují se také na Moravě. „Já bych se snažil si v okolí svého bydliště najít nějaký pěkný les, pokud možno smíšený, se vzrostlými stromy,“ radí Pokorný.

Pravděpodobnost růstu hub | Zdroj: ČHMÚ

​„Obecně se koukáme po lese, který vypadá zdravě, kde je podrost, kde jsou zdravé stromy, kde je to pestré, žádná jenom monokultura, a kde je příjemná vlhkost,“ zdůraznil.

Podle Pokorného bychom ale měli konzumovat jen houby, které bezpečně poznáme. „Jedna chyba může znamenat smrt,“ varuje.  Radu podle něj lidé mohou hledat například v mykologických atlasech nebo na pobočkách České mykologické společnosti.

Související obsah

04:33

Tragických úmrtí Čechů v horách přibývá. Často přeceňují své síly, tvrdí záchranáři

20. 9. 2026 Karolína Pavlínová K. PAVLÍNOVÁ

Naopak spoléhat se na umělou inteligenci úplně nedoporučuje. „Byl bych opatrný, protože zase narůstá počet otrav houbami, protože lidé až slepě věří doporučení aplikací,“ upozorňuje.

„Už to funguje velmi dobře a ty tipy dávají velmi přesné, ale pořád je to jenom doporučení. A abych identifikoval houbu, tak se musím podívat seshora, zespoda, na lupeny nebo na rourky, na klobouk, často sáhnout, jestli je měkká nebo tvrdá, často i vůně mi něco zásadního řekne, a to ta aplikace pochopitelně neumí,“ doplnil.

Dále bychom podle Pokorného neměli sbírat staré houby. „K houbám se vlastně chováme jako k masu a staré maso taky nejíme. Takže když sbíráme houby k jídlu, tak chceme pěkné mladé plodnice,“ upozornil. Dodal také, že většinu hub je potřeba pořádně tepelně upravit.