Ráj na břehu Černého moře: Bulharsko nabízí vřelé přijetí i jedinečné lahůdky

TN Live

27. 10. 2026, 08:00

Štáb pořadu Experti na cestách tentokrát zamířil do Bulharska, země, kde se Černé moře potkává s historií, dobrodružstvím, krásnou přírodou a vynikající balkánskou kuchyní. Co nabízí za zážitky a krásy, to zjistíte v následující reportáži.

Balkánská země na západním břehu Černého moře láká návštěvníky z Evropy i Česka už po desítky let. Tradici místa, kam lidé jezdí za odpočinkem a zážitky, si Bulharsko buduje už dlouho.

Varna se stala oficiálním letoviskem už před více než 100 lety, v roce 1921. A Bulhaři jsou na to, jak se patří, pyšní. „Jsme rodinný hotelový řetězec a právě pocitu sounáležitosti a vřelého přijetí si naši hosté velmi cení, a díky tomu se k nám vrací,“ řekla Petya Shtiliyanová, brand ambassadorka pro hotely GRIFID.

Ideální bývá začátek sezóny, hlavně květen a červen, kdy jsou podle dlouhodobých měření vlny na bulharském pobřeží nejmenší. Voda Černého moře je méně slaná, než jsme u moře zvyklí.

Související obsah

03:51

Dovolená v Bulharsku: Zlaté písky nejsou jen o nádherných plážích

22. 10. 2026 TN Live T. LIVE

​Milovníci mořských plodů ale v Bulharsku rozhodně nepřijdou zkrátka. „Dovolte mi, abych vám představila několik specialit z nabídky naší restaurace. Nabídka je tu pestrá. Vše, co ochutnáte, pochází čerstvě přímo z moře, včetně delikátních mušlí. Cokoliv nám moře dá, to vám přineseme na stůl,“ řekla Milena Georgieva Nikolová z mušlí farmy Dalboka.

Mušle tam servírují například v musace, paprikách a vinných listech nebo marinované ve speciální bylinkové omáčce. „Tohle si doma uvařit nemůžete. To prostě nejde. Je to výsledek mnoha let praxe v přípravě těchto receptů. Máme tým, který pracuje už od časného rána, od tří do půl čtvrté, a loví ryby,“ popsala Nikolová.

Související obsah

09:43

Varna: Místo pro milovníky nočního života, ale i vyznavače chilli papriček

25. 10. 2026 TN Live T. LIVE

​A k mořským plodům je třeba kvalitní víno. Bulharsko má vinařskou tradici starou tisíce let. Vínu prý holdovali už starověcí Trákové. Obyvatelé jsou hrdí na typické bulharské odrůdy. A jako je to tu skoro se vším, i v tomto odvětví hraje prim Černé moře.

„Ve víně je cítit trochu slaná minerální chuť, a to kvůli Černému moři. Typické odrůdy jsou varnenský muškát, který nese název místního města Varna, a vračanský muškát, pojmenovaný po městě Vraca. Je velmi ovocný a je typický pro náš region. Vůně obou připomínají také různé květiny,“ přiblížil manažer vinařství Chateau Chateau Bashnakoff Petyo Bashnakoff.

Ačkoli víno má v zemi nepopiratelnou tradici, Bulhaři často dávají přednost spíš něčemu ostřejšímu. O rakii slyšíte na každém kroku a lékem je tento nápoj pálený z hrušek, švestek, ale klidně třeba i pšenice, prý úplně na všechno.

„Pokud máš rýmu nebo chřipku, stačí si vzít kousek vaty nebo kapesníčků, namočit je do rakie, dát si je do nosu a budeš jako znovuzrozená,“ poradil manažer smluv Avatar Tour Yardan Yanakiev.

Na celý díl Expertů na cestách se můžete podívat pod titulkem článku.