VELKÝ TEST pravého kakaa: Ze kterého upečete to nejlepší cukroví?

Po testu kakaových nápojů, po nichž se mohou utlouct především ti nejmenší, přinášíme test holandského kakaa, které je vhodné do pečeného cukroví.

Krabiček se štítkem holandské kakao je v českých obchodech spousta - které z nich je nejlepší si vybrat, abyste později nelitovali?

Osmero kakaí hodnotil odborník na výživu Pavel Suchánek. A i když běžně slýcháme, že je nejlepší kupovat výrobky s minimem tuku, v tomhle případě je to přesně naopak.

Nejdražší ingrediencí kakaových směsí je totiž kakaové máslo, které je pochopitelně tučné. A proto vyšší obsah tuku značí, že výrobce na kakaovém prášku méně šetřil. A cukroví pečené právě z tohoto kakaa bývá pak lahodnější.
 

Související obsah

04:02

VELKÝ TEST KAKAA: To má být pro děti? Je to jen halda cukru obarvená nahnědo

4. 12. 2013

Suchánek nicméně zjistil, že jen jediný z osmi výrobců udává na obalu přesné údaje, pokud jde o energetickou hodnotu holandského kakaa na vaření. Ostatní střílí úplně mimo, kakao, které skončilo v testu poslední, dokonce nemá na obalu skoro žádné informace.

1. - 2. místo

Orion Holandské kakao 100 gramů

Zdroj: Lukáš Kukla

Výrobce: Nestlé Česko
Složení: kakaový prášek, regulátor kyselosti
Cena: 42,90 Kč

Alnatura Kakao 125 gramů

Zdroj: Lukáš Kukla

Výrobce: Alnatura, Bickenbach, Německo
Složení: kakaový prášek, regulátor kyselosti
Cena: 49,90 Kč

3. místo

Mocca Kakao na vaření 100 gramů

Zdroj: Lukáš Kukla

Výrobce: Mocca, Liberec
Složení: kakaový prášek se sníženým obsahem tuku
Cena: 25,90 Kč

4. - 6. místo

S budget low fat cocoa powder 100 gramů

Zdroj: Lukáš Kukla

Výrobce: vyrobeno v Polsku
Složení: kakaový prášek se sníženým obsahem tuku
Cena: 16,90 Kč

Kávoviny Holandské kakao 100 gramů

Zdroj: Lukáš Kukla

Výrobce: Kávoviny Pardubice
Složení: kakaový prášek z Holandska
Cena: 29,90 Kč

Tesco cocoa powder 100 gramů

Zdroj: Lukáš Kukla

Výrobce: vyrobeno v Polsku
Složení: kakaový prášek se sníženým obsahem tuku
Cena: 24,90 Kč

7. místo

Marila kakao holandského typu 100 gramů

Zdroj: Lukáš Kukla

Výrobce: Mokate Czech, Praha
Složení: kakaový prášek se sníženým obsahem tuku
Cena: 29,90 Kč

8. místo

Cacao Wilhelm Reuss 200 gramů

Zdroj: Lukáš Kukla

Výrobce: Wilhelm Reuss, Berlín
Složení: kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, regulátory kyselosti
Cena: 39,50 Kč