Barmanská show: volání léta

Své umění míchání drinků podle originálních receptur prezentovali v neděli nejúspěšnější barmani České republiky v pražské barmanské show.

Venkovní teploty v neděli 17. května šplhaly hodně vysoko a pořádně horko bylo i v pražském obchodním centru Palladium, kde probíhala barmanská soutěž Pražská Vodka cup 2009. Diváci obdivovali barmanské umění a ochutnat koktejly padesátky profesionálních barmanů.

Vedle technické zdatnosti hodnotila porota také zručnost, odbornost, dodržení hygienických pravidel nebo správnou teplotu nápojů. Při bodovém hodnocení bylo nejdůležitějším měřítkem chuťové sladění jednotlivých ingrediencí, ale přihlíželo se také k celkovému dojmu nebo estetickým požadavkům.

Zdroj: oficiální zdroj

Svoje umění soutěžící předvedli divákům i porotě ve dvou kategoriích: V kategorii Classic (tradiční mixování drinků) soutěžilo celkem 32 profesionálních barmanů. Jako první skončil Pavel Štrba, následovaný Stojanem Križmanem a pomyslnou bronzovou medaili dostal Aleš Orgin.

V extravagantní a experimentální kategorii Flair, která diváky především zaujala senzačními akrobatickými kousky barmanů, zvítězil Patrik Marafko, následován Lukášem Vacou a Ondřejem Cempírkem.

Vítězný koktejl Pavla Štrby v kategorii Classic nesl název

Palladium After:

Složení koktejlu: 2 cl Pražské vodky, 2 cl Banán likér Monin, 1 cl Mandlový sirup Monin, 1 cl Grenadina sirup Monin, 4 cl Cappy ananas stoprocentní

Ozdoba: citron, citronová kůra, list ananasu, rybíz, physalis

V kategorii Flair zvítězil koktejl Patrika Marafka s názvem

Sweet and sour passion of the Prague:

Složení koktejlu: 4 cl Pražské vodky, 2 cl Cherry brandy likér, 2 cl Grenadina, zástřik čerstvou limetkou, ananasový džus

Ozdoba: kousky limetky, máta