Ústřice: slizká delikatesa podporuje chuť na sex

Jak se jedí a co na nich vlastně je?

Ústřice je typická mořská pochoutka. Možná se s ní setkáte při cestách za sluníčkem a mořskou solí provoněnými dálkami. Pro Středoevropany může mít první ochutnávka docela překvapivý výsledek: buď si je zamilujete, nebo si je zošklivíte. První dojem je nejdůležitější.

"Proto se vyplatí si na ústřice zajít do některé lepší restaurace, kde máte jistotu, že ústřice jsou čerstvé a správně podávané,“ zdůrazňuje odborník na ústřice Marek Svoboda.

Zdroj: Oficiální zdroj

Zdravá pochoutka

Ústřice jsou dietní, ale obsahují hodně zinku, železa, vápníku a vitaminu A. Právě vysoký obsahu zinku je důvodem, proč mají ústřice vysoce erotickou pověst: zlepšují totiž funkci mužského pohlavního ústrojí a zvyšují chuť na sex. Proto několik lačně slupnutých ústřic přímo na loži zapíjených šampaňským se může stát skvělým předkrmem vašich postelových hrátek.

Jak je upravovat?

Labužníci trvají na tom, že u ústřic se má vychutnávat především přírodní chuť. Nanejvýš je zakápnou citronovou šťávou. Citlivé duše musí překonat pomyšlení na to, že ústřice jsou těsně před otevřením živé. Pokud by byly mrtvé, rozhodně je nekonzumujte, mohly by být zkažené.

Zdroj: oficiální zdroj

Živé organismy na stůl

Čerstvé ústřice poznáme tak, že lastura je pevně uzavřená. Otevřou se speciálním kratším nožíkem a vyříznou se z lastury. Pak je zakápneme citronem nebo posypeme pepřem. V USA se podávají vařené, v Británii i např. uzené, ale ve středomoří jakoukoliv další úpravou ústřic zpravidla pohrdají. Z ústřic se dělají i polévky, nebo saláty.

Hodí se sklenka sektu nebo šampaňského

Kromě šumivých nápojů se doporučuje i lehké bílé víno. Ústřice si většinou můžete objednat jako předkrm nebo i hlavní chod. Jsou servírovány v tuctu (tedy 12 kusů) nebo půl tuctu s otevřenými lasturami v ledové tříšti. V přímořských krajinách je ale na stůl můžete dostat i zavřené.

Zdroj: oficiální zdroj

K tomu dostanete speciální otvírací nožík a je to na vás, jak si poradíte. Pokud jste bezradní, je lepší obsluhujícímu personálu říct o otevření hned na začátku, abyste se při zápasu s lasturami nezranili.
 

Za spolupráci děkujeme společnosti OCG - dodavatel masa.