Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zkontrolovala v minulém roce 3571 šarží výrobků, právním předpisům nebo deklaraci na obale z nich nevyhovělo 536.

Otevřete si v PDF formátu na konci článku seznamy vadných výrobků

"Již vlastní výběr pro laboratorní analýzu ovlivňuje výsledek, inspektoři se zaměřují na šarže, u kterých předpokládají, že by problém mohl být," upozorňuje Klanica s tím, že ve skutečnosti je problematických výrobků mnohem méně než jedno procento.

Menší nedostatky při porušování právních předpisů jsou většinou technologickými chybami nebo nekázní či nezkušeností výrobce.

Zásadní nedostatky ale jsou v používání levných surovin, ty nejsou vhodné pro výrobu finálních produktů. "V ovocném džemu, kde má být podíl ovocné složky 60 procent, jsme nalezli 16,3 nebo 15,8 procenta. Tento rozdíl je tak obrovský, že už nemůže jít o technologickou nedokonalost nebo že to výrobcům 'o fous' ujelo," vysvětlil Jakub Šebesta, ústřední ředitel SZPI. Ovocná složka se podle jeho slov nejvíce podílí na ceně produktu.

Dalším případem šizení je třeba přidávání jablek do borůvkových džemů. Do burčáku, který musí být vyrobený na českém území, se zase přidávají zahraniční hrozny.

Zdroj: TN.cz

Zdroj: TN.cz

Zdroj: TN.cz

Zdroj: TN.cz

Zdroj: TN.cz

Zdroj: TN.cz

Zdroj: TN.cz

Zdroj: TN.cz

Zdroj: TN.cz