V Česku se prodává maso s obsahem olova. Je nebezpečné!

Státní veterinární správa varuje před masnými výrobky, které obsahují olovo.

Květnová kontrola masných a rybích výrobků odhalila nadlimitní množství olova ve čtyřech zkoumaných vzorcích zvěřiny. Informaci potvrdil mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben. "Za zásadní zjištění považujeme nadlimitní obsah olova ve čtyřech vzorcích z 21 odebraných zvěřinových salámů a klobás, což představuje 19 procent," uvedl ve středu mluvčí.

Podle jeho slov šlo o 20 kilogramů Jeleního salámu z Krkonoš, 100 kg Salámu s jelením masem z firmy Hajšo, která sídlí v Hoře svatého Šebestiána, 52 kg Zvěřinové klobásy a 17 kg Jeleního loveckého salámu. "Ve všech případech bylo zahájeno správní řízení o uložení pokuty a nařízeno nepropuštění do oběhu a neškodné odstranění," dodal mluvčí.
 

Konrkétně firmě z Úpice v Krkonoších  kontroloři vzkazují, aby nepoužívali krvavé ořezy, aby odstranili místa vstřelu, aby se ta kontaminace eliminovala.

[IMAGEBOX_989856]Obchodníci jsou nepoučitelní. Inspekce našla další závadné potraviny
[IMAGEBOX_989856]

Pochybení se ale nevyhnula ani rybím výrobkům. V pomazánce z uzeného lososa od polského výrobce totiž kontrola zjistila barviva E 110 a E 124, která nebyla uvedena ve složení. "U rybího salátu v majonéze v Ústeckém kraji nebyla ve složení uvedena konzervační látka kyselina benzoová, zde bylo též zahájeno správní řízení s tím, že výrobce musí uvést do souladu označení se skutečným složením výrobku,“ doplnil Duben.

V Jihočeském kraji zase kontroly vedly ke stažení 280 kg tlačenky kvůli přítomnosti bakterie Listeria monocytogenes.

Během mimořádné kontrolní akce byly odebrány vzorky od tuzemských výrobců i z ostatních států EU jako je Rakousko, Německo, Itálie, Slovensko, Irsko, Polsko, Maďarsko, Litva, Lotyšsko, Dánsko a ze třetích zemí (Thajsko, USA). "Jeden nevyhovující výrobek byl od polského výrobce, v ostatních případech se jednalo o české výrobky,“ vypočítal mluvčí.

Kontrola probíhala celý měsíc květen a byla zaměřena na masné a rybí výrobky. Předmětem šetření byla analýza olova, konzervačních látek, potravinářských barviv, mikrobiální kontaminace a soulad v označování složení. V celé ČR bylo provedeno celkem 172 kontrol a inspektoři krajských veterinárních správ odebrali 198 vzorků. Všechny závadné výrobky byly zákázané uvádět do oběhu.

Olovo v potravinách není ale malý prohřešek. Nebezpečný je hlavně pro těhotné ženy a malé děti, kterým způsobuje velké zdravotní komplikace.