Smoothies a zdravá výživa

Zdroj: Oficiální zdroj

Co jsou to smoothies , jak nám prospívají a jak na jejich přípravu?

Co je vlastně smoothie a co je to Smoothie Maker? Odborná literatura uvádí, že smoothie je míchaný, chlazený nápoj z čerstvého ovoce, nebo zeleniny. Některé smoothies jsou pouze 100% ovocem nebo zeleninou. Mají hustší konzistenci, než většina džusů a na rozdíl od nich neobsahují vodu, ale pouze rozmixovanou ovocnou dřeň. Smoothies jsou také mnohem zdravější, protože díky ovocné dřeni obsahují mnohem více vlákniny, antioxidantů i vitamínů. A protože je pro mnohé z nás velmi obtížné najít si během každého dne čas ke snězení doporučené denní porce ovoce a zeleniny, jsou pro nás a naše zdravím ideálním řešením.
 

První spojení výrazu smoothie s nápoji se objevilo zhruba v polovině 20. století. Popularita smoothies vzrostla zejména v 60. letech, kdy se v USA stále větší obliby dostávalo makrobiotickému a vegetariánskému stravování. Typické smoothies z 60. a 70. let byly jednoduché, tvořené čerstvým ovocem, ovocnou šťávou a ledem. Během dalšího desetiletí se do nápojů začalo přidávat mléko a vznikly ovocné koktejly, které byly prodávány v restauracích a v obchodech nabízejících zdravou výživu. V 80. letech začala narůstat popularita fitness a se vzrůstající poptávkou po zdravém životním stylu si své místo v jejich přípravě našlo nejen mléko a jogurty, ale také ovesné vločky a cereálie. Toto období se nese ve znamení vzniku speciálních smoothie barů.
 

Na přelomu tisíciletí se ovocné šťávy a smoothies staly celosvětovým fenoménem, trvajícím do současnosti. Další vývoj přinesl smoothies ještě větší rozmanitost v podobě používaných ingrediencí. Dnes se do smoothies běžně používá i zmražený jogurt, který zajistí ještě hutnější, krémovější texturu nápoje, med, čerstvé ovoce i minerální voda. Smoothies mohou být i zeleninové, s přidáním čerstvé mrkve, listů špenátu, kapusty, salátu, okurky apod. Ve světě se ovocné a zeleninové smoothies staly součástí léčebných terapií.
 

I přes to, že smoothies jsou běžně k dostání v obchodních řetězcích. Dává stále větší množství lidí přednost domácí přípravě. Kromě plné kontroly nad kvalitou a výběrem ingrediencí oceňují především absenci dochucovadel a konzervačních látek. Na tento trend reagují i výrobci a na trhu se objevují kuchyňské přístroje určené přímo pro přípravu smoothies.

Zdroj: Oficiální zdroj

Takovým, v česku nejrozšířenějším, přístrojem pro přípravu smoothies je i Smoothie Maker od firmy WS International. Na rozdíl od běžného mixeru je konstruován tak aby se vložené ingredience dokonale rozmělnily v lahodný krém bez hrudek. Smoothie Maker se začal prodávat před více jak rokem v teleshoppingu a stal se absolutním hitem. Originální Smoothie Maker dnes dostanete i v sítích prodejen obchodních řetězců po celé ČR. Je k dispozici v několika barevných provedeních a je to skvělý vánoční dárek pro všechny co chtějí žít lépe a zdravěji. Více informací o originálním Smoothie Makeru naleznete na stránkách WS International a.s. a tipy a vzorové recepty pro přípravu v něm si můžete prohlédnout na facebookové stránce WS International.