Varování mykologů: Pozor na mráz! Z jedlých hub dělá jedovaté!

Zdroj: Mediafax

Mykologové varují - nejezte přemrzlé houby! Současné střídání ranních mrazíků s teplotami nad nulou totiž houby poškozuje a množí se v nich nebezpečné mikroorganizmy - včetně plísní.

I jedlé houby se tak mohou stát zdraví nebezpečné a způsobit i lehčí otravy. Několikrát přemrzlou houbu poznáte od zdravé jednoduše. Má vybledlou barvu, měkké okraje a barvu ze žluté na šedivou mění i póry pod kloboukem.
 

Zatímco jeden mrazík houbám neuškodí, každý další už dělá i z jinak jedlých hřibů jedovaté.
 

"To nebezpečí bude nyní čím dál větší. Ty otravy se budou projevovat zvracením, průjmy, ovšem ten průběh může být i těžší," říká mykolog Libor Tmej.
 

Přemrzlé houby se zatím objevují jen na loukách a v okrajových částech lesa. Hluboko do nich zatím ranní mrazíky nepronikly. Z hub nasbíraných právě tam tak nemusí mít nikdo obavu.
 

"Rostě úplně všechno! Klasické hřibovité houby, tak různé ryzce, žampiony, jsou čirůvky fialové, čirůvky zemní, václavky," vyjmenovává Tmej, co všechno lze najít v lese.

ČTĚTE TAKÉ

Češi sbírají, na co přijdou. OTRÁVENÝCH Z HUB je 2x více než loni!