Základem vynikající kávy je kvalitní káva, správné semletí podle typu připravované kávy, stlačení kávy silou 25-30 kg/cm2, čistota vody, teplota 92 °C a doba spařování kávy po dobu 20 sekund.
Nic z toho nebude platit, pokud nebudete mít svůj automat na kávu správně udržovaný.
Příprava espresa automatem, který není denně čištěn, mění chuť kávy především vlivem usazenin semleté kávy a tuku z kávy. Vnitřní prostor automatického espressa je navíc náchylný k rozmnožení plísní ve vlhkém prostředí spařovací komory a přilehlých dutin. Usazený vodní kámen, tvořený vápníkem rozpuštěným ve vodě, může vést k trvalému poškození vedení vody a těsnosti spařovací komory, proto je nutné cca 1krát za 2 měsíce celý systém přípravy kávy odmastit a odvápnit (záleží na parametrech používané vody).
Z výše uvedeného vyplývá, že jestliže si chcete vychutnat svou oblíbenou kávu, tak je běžná pravidelná údržba Vašeho kávovaru nezbytností.
Teď si možná říkáte, že údržba je časově náročná a že na ni budete muset myslet a hlavně ji vykonávat. Přitom jste si pro pohodlí a požitek koupili plnoautomatické espresso, které má tohle všechno udělat samo.
Více na http://www.krups.cz/kava/plnoautomaticka-espresa
Sledujte Televizní noviny bez reklam na Oneplay.cz