APLIKACE TN.CZ
TN Live
Vaříme levně a chutně

LEVNĚ A CHUTNĚ: Tohle jsou výborné Valašské škračky

Aktualizováno 21:05, 4. 4. 2015

František Nyklas v rámci rubriky Levně a chutně zavítal na severní Moravu. Jak jsme zjistili, v Beskydech se vaří vesele a jídlo se tam sní dokonce i ve valašském kroji. Právě z Valašska totiž pochází dnes už trochu zapomenutý pokrm zvaný Škračky.

Další recept rubriky Levně a chutně uvařil Pepča. Ten představil Valašské škřačky.

Jak na to?

Budeme potřebovat drůbeží játra, majoránku, sůl, pepř, vajíčka, máslo, brambory, česnek, cibuli, pohankovou mouku a olej na smažení. Nejdříve oškrábeme brambory a oloupeme a nakrájíme cibuli.

Zdroj: TV Nova

Cibuli pak zpěníme na pánvi na másle, následně na ní dáme játra, které orestujeme. Mezitím si můžeme připravit klasické bramboráky, jen místo normální mouky použijeme pohankovou. K játrům poté přidáme vajíčko a směs zasypeme majoránkou, osolíme a opepříme.

A je hotovo!

TN.cz / TV Nova / František Nyklas

K tématu Vaříme levně a chutně

Další zprávy k tématu

Související témata

Co byste neměli přehlédnout

Důležité Události

Sledujte Televizní noviny bez reklam na Oneplay.cz

Píše se na Deník.cz