Čepuje se ze čtyř pivních tanků přes 168 speciálních výčepů. Vyprodaný koncert nebo sportovní utkání, to je pro pražskou O2 arenu zhruba 17 tisíc návštěvníků.
Těm v hale slouží unikátní systém pivního hospodářství, který od počátku existence haly spravuje dlouhodobý partner O2 areny - společnost Pivovary Staropramen.
Systém je výjimečný i ve světovém měřítku. Díky němu může být během akce načepováno až desítky tisíc piv čerstvého nepasterizovaného tankového Staropramenu. Aby hala nebyla zatížena neustálým převážením KEG sudů, byla zvolena technologie s pivními tanky, potrubím a speciálními výčepy.
Pivní sklep uvnitř O2 areny. Staropramen čepovaný z těchto tanků je čerstvý a nepasterizovaný.
Jak unikátní pivní systém funguje a jak se pivo dostane ze Staropramenu do O2 areny si můžete podívat zde:
Kvalita piva je pro smíchovský pivovar i provozovatele haly samozřejmě velmi důležitá. Do haly se tak vozí čerstvý nepasterizovaný Staropramen Světlý, který je z deset kilometrů vzdáleného smíchovského pivovaru do haly přivážen cisternou s tanky. Čerstvost je přitom pro pivo klíčovou kvalitativní vlastností. Blízkost pivovaru také umožňuje flexibilně reagovat na poptávku v hale.
Aby mohl být systém v hale v neustálém režimu údržby, má Staropramen v hale trvale svého správce pivního hospodářství, který o něj denně pečuje.
Sledujte Televizní noviny bez reklam na Oneplay.cz