František Nyklas se v těchto parných dnech vydal vařit do Svatavy na Sokolovsku. S Mirkem uvařili výtečné noky s houbami a smetanou.
Než se pustíme do přípravy, tak si jako vždy nejprve musíme připravit všechny suroviny. Tentokrát ale budete muset vyrazit i do lesa na houby. Takže kromě hub budeme potřebovat tyto ingredience:
Nejprve si dáme do hrnce vařit vodu, osolíme ji a přidáme do ní olej. Do misky si dáme hrubou mouku (asi 300 gramů), přidáme vejce, sůl, pepř a všechno dobře promícháme. Měla by nám vzniknout lepkavá hmota.
Na omáčku si nasekáme cibuli i houby. Na rozpálenou pánev dáme olej, přidáme cibuli a nakrájené houby. Restujeme minimálně 10 minut, aby byly houby dobře tepelně zpracované. Poté je zalejeme smetanou.
Z lepkavé hmoty si vytvoříme pomocí propasírování malé nočky, které necháme vařit ve vodě s olejem dokud nevyplavou (asi 2-3 minuty). Vzniklé noky přidáme do směsi na pánvi a vše dobře promícháme a prohřejeme. Dobrou chuť!
NA CELÝ RECEPT SE PODÍVEJTE VE VIDEU ZDE.
Sledujte Televizní noviny bez reklam na Oneplay.cz