Ministerstvo: Palmový olej nezakážeme, zdražily by potraviny

Zdroj: Profimedia

Ministerstvo zemědělství odmítlo zakázat prodej výrobků s palmovým olejem. Ty se staly terčem kritiky především v souvislosti s nedávnými požáry v Indonésii, které vznikly kvůli vypalování pralesů, které měly uvolnit místo pro pěstování palem. Podle ministerstva zemědělství palmový olej nepředstavuje žádné zdravotní riziko.

"Ministerstvo zemědělství vnímá etickou a ekologickou rovinu, ze zdravotního hlediska však palmový olej nepředstavuje riziko," uvedl mluvčí ministerstva Hynek Jordán. Ze základních potravin v České republice je palmový olej obsažen pouze v margarínech.

Úředníci si sice uvědomují, že lze v potravinářství palmový olej nahradit ztuženými tuky, jenže kvůli obsahu trans-mastných kyselin mají tyto tuky negativní vliv na lidské zdraví. Navíc, aby jiné tuky dosáhly stejné struktury, musely by se složitě upravovat, což by potraviny výrazně zdražilo.

Související obsah

Zlo jménem palmový olej. Poškozuje zdraví a ničí pralesy

10. 11. 2015

Navíc není palmový olej jako palmový olej. Ten, při jehož výrobě nebylo zasaženo životní prostředí, má certifikát RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil).

"Jde o palmový olej vyrobený bez zbytečného poškození životního prostředí nebo lidské společnosti, který současně nesmí pocházet z původních pralesních oblastí nebo oblastí s vysokou chráněnou hodnotou," dodal mluvčí ministerstva.