Vinařství Vinofol Novosedly – vína čistých emocí

Vinice v srdci Pálavy, kde se rodil i příběh lovců mamutů, Věstonické Venuše, místo kde Vína, probouzejí smysly a vyvolávají emoce.

Z každé hlavy sedmička

Rodinné Vinařství VINOFOL Novosedly pod Pálavou hned od začátku vsadilo na kvalitní přívlastková vína, kdy z jedné „hlavy“ (tj. jedné rostliny révy vinné) vyprodukuje sedmičku vína. Vinařství od roku 1992 vedou bratři Pavel a Richard Foltýnovi a ve firmě pracují i další členové rodiny.

Na počátku byl hrozen

Na počátku moravského vinařství stáli Římané. Římský císař Probus zrušil zákaz císaře Domitiana z roku 91 po Kr. a nařídil vysazovat vinice v koloniích za Alpami. Jedna z římských posádek tak vybudovala opěrný bod na Římském kopci pod Pálavou a vysadila na Pálavě první vinice. Dodnes zde vinaři produkují jedny z nejkvalitnějších vín.
Opravdovým klenotem rodinného vinařství VINOFOL Novosedly je poctivý a zdravý hrozen z vlastních vinic, z kterého vzniká ryzí víno, většinou s přívlastkem a každé taky se svým vlastním příběhem... Je to celkem 26 odrůd, na 130 hektarech vinic, z nich většina leží na vápencové Pálavě ve vinařské obci Pavlov v nejteplejším a taky nejsušším koutě naší země, pod zříceninou hradu Děvičky, kterému poslední ráz vzhledu dali neodbytní Švédští nájezdníci….

Jenom ne motyku...

A kde se vlastně začal psát celý příběh tohoto rodinného vinařství?
„Když jsem byl malý kluk, chodil jsem pomáhat do vinice taťkovi a dědům a říkal jsem jim, že nikdy nechci motyku a vinohrady. A vidíte, dnes máme s bráchou 130 hektarů vlastních vinic,“ vzpomíná s úsměvem Richard Foltýn. V roce 1992 se s bratrem Pavlem rozhodovali, co budou dělat, jestli budou ve vinaření pokračovat nebo ne. Bylo to v době, kdy se rozhodně nedalo tvrdit, že jsme s našimi pár řádky,( sotva pro naši spotřebu) z vinařské rodiny . „Impulsem tehdy byla rostoucí poptávka po kvalitních vínech, a tak to začalo…“ konstatují spolumajitelé vinařství Vinofol z Novosedel. Od roku 1992 společně vybudovali vinařství moderního střihu, pro, které je základní filozofií : produkce vína z vlastních vinic, šetrné zpracování a osobní kontakt s každým klientem.

Prémiová kvalita

Odborný tým spolupracovníků věnuje zvýšenou pozornost špičce své produkce – prémiovým vínům řad Top Collection, Pavlov, Novosedly. S každou lahví jdeme na trh s přesvědčením o její výjimečnosti, čistotě a kvalitě, za niž ručíme svým jménem. Více než medaile z
jakýchkoliv soutěží je pro nás každodenní vytváření rodinné značky, vinařství Vinofol spojenou s důvěrou a spokojeností klientů.
Pálava je krásná, máme vinice na Pálavě, tam to začíná…..