APLIKACE TN.CZ
Recepty

Vánoční kapr jinak: Pochoutka v kukuřičných lupíncích

Vánoční kapr jinak: Pochoutka v kukuřičných lupíncích
Zdroj: Tn.cz/ thinkstockphotos.com

Přichází čas, kdy je potřeba zamyslet se nad štědrovečerní hostinou. Většina z nás bude mít tradičního kapra, bez kterého se české Vánoce těžko obejdou. Zkuste své blízké letos překvapit originálním receptem, který nejspíš nikdy neochutnali.

Kapr v kukuřičných lupíncích

1000 kg kapra
2 vejce
50 g škrobové moučky
150 ml mléka
100 g hladké mouky
300 g drcených kukuřičných lupínků
sůl
drcený kmín
pepř
olej na smažení


Postup:

Porce kapra důkladně osolte a okořeňte trochou drceného kmínu. Z vejce, škrobu, mouky a mléka vyšlehejte řidší těstíčko. Osolte ho a nechte chvíli stát. Pak porce kapra máčejte v těstíčku, nechte ho lehce stéct a pak vložte do mísy s rozdrcenými kukuřičnými lupínky.

Související obsah

Opatrně ze všech stran přimáčkněte lupínky k rybě. Poté kapra smažte na nízkém plameni, aby se lupínky nepřipálily.

Recept na kapra na mandlích najdete zde.

has, TN.cz

Související témata

Co byste neměli přehlédnout

Důležité Události

Sledujte Televizní noviny bez reklam na Oneplay.cz