Advent za mřížemi: Odsouzenci pletli vánočky a připravovali cukroví

Petra Staňová

19. 12. 2021, 22:37

Na Vánoce se připravují také odsouzení v příbramské věznici. Kromě zdobení vánočního stromečku a výroby dekorací se ale věnují i činnosti, kterou by asi málokdo tipoval. Muži ve výkonu trestu pečou vánočky a cukroví.

Vánočky, perníčky, rohlíčky nebo linecké. Tradiční vánoční pochoutky zvládnou upéct za mřížemi příbramské věznice. Mezi odsouzenými se našlo i pár talentovaných cukrářů.

"Vánočky jim šly. Někdo je dobře pletl, někomu to šlo hůř. Jeden radil druhému, jak má přehazovat pruhy. Na to, že to dělali poprvé, tak to bylo slušné," zhodnotila učitelka odborného výcviku Olga Karasová.

"Teď jsme dělali pudinkové těsto, to mě bavilo, protože to i dobře chutná. Zatím mě bavilo všechno, nestěžoval jsem si na nic," popsal vězeň Karel.

Související obsah

02:01

Poslední víkend před Vánoci: Obchody přetékaly lidmi

19. 12. 2021 Ondřej Špalek O. ŠPALEK

​Kuchyně se nachází v nejstřeženější části věznice s ostrahou, která má vysoký stupeň zabezpečení. Odpykává si tam trest přes 900 odsouzených. Pečením zahánějí rutinu. "Mojí motivací byla moje babička, která hodně vařila a taky to, abych neseděl na baráku a něco se naučil, co bych mohl dělat i venku," vysvětlil Karel.

"Naučí se spolupracovat, jeden druhého musí tolerovat. A není to jen o vaření, ten člověk si po sobě musí umýt i nádobí," objasnila Karasová.

Cukroví se nebude rozdávat po celách, ale nechají si ho na svátky vězni, kteří si ho upekli. V rámci rekvalifikačního kurzu tráví v kuchyni 21 hodin týdně po dobu deseti měsíců.

Související obsah

03:53

Češi zdobí své domovy vánoční výzdobou. Jaké barvy jsou letos in?

19. 12. 2021 Tatiana Skoumalová T. SKOUMALOVÁ

​"Měli jsme asi 130 přihlášek i z ostatních věznic, ale rozhodli jsme se dát přednost místním. Přihlíželi jsme i k jejich chování během výkonu trestu," řekl vedoucí Školského vzdělávacího střediska Jan Mareš.

Štědrodenní menu ve věznici bude podobné tomu, jaké mají rodiny po celém Česku. K snídani vánočka s bílou kávou a k večeři řízek s bramborovým salátem.