Utajený šéf začal s razantními změnami. Doufá, že tím pomůže zaměstnancům

Tatiana Skoumalová

31. 5. 2022, 21:45

V úterním premiérovém dílu reality show Utajený šéf se ředitel hotelů Jaroslav Svoboda podíval, jak to u nich funguje. Zjistil velké nedostatky hlavně v kuchyních a rozhodl se s tím hned něco udělat.

Tato epizoda Utajeného šéfa zavedla diváky do zákulisí hotelů Czech Inn Hotels. "Bylo super, že jsem do těch hotelů mohl nahlédnout z druhé strany. Užíval jsem si to, že poznám, v jakém prostředí ti lidé pracují. Měl jsem obavy, že přijdu na něco opravdu hodně špatného," vzpomíná zpětně na natáčení ředitel sítě hotelů Svoboda.

V masce se cítil nesvůj, ale snažil se na ní najít něco pozitivního. "Dělala mě mladším, ale na druhou stranu ty vlasy byly dlouhé a neupravené a my klademe důraz na to, aby lidé v hotelu byli všichni upravení," nastínil potencionální problémy Svoboda.

Související obsah

00:42

Velký poprask v Utajeném šéfovi! Ve vlastním hotelu by se neuživil

31. 5. 2022 Tatiana Skoumalová T. SKOUMALOVÁ

​I přes výraznou masku ho jedna ze zaměstnankyň Petra prokoukla. "Byla blízko mě, sahala mi do vlasů a já jsem znervózněl. Snažil jsem se i koktat, aby mě nepoznala, ale ten den byl dlouhý a kontakt nepřetržitý. Snažil jsem se to rafinovaně maskovat, ale nakonec mě stejně poznala," zmínil šéf.

Mimo práci v kuchyni a na baru musel také uklízet pokoje. "Na tom pokoji byla použitá pánská ochrana. Já jsem se původně domníval, že ten pokoj připravila takhle špinavé produkce. Pustil jsem se proto do práce s vervou a až zpětně jsem zjistil, že ten pokoj byl opravdu použitý předchozími zákazníky," říká se smíchem Svoboda.

Související obsah

03:33

Nechtěla bych takhle vypadat, říká Utajená šéfka. Mrzelo ji lhaní podřízeným

24. 5. 2022 Zdeněk Drgáč Z. DRGÁČ

​Během natáčení ale přišel na několik důležitých věcí, které bylo potřeba změnit. "Zjistil jsem, že zaměstnanci nemají dostatečně dobré prostředky k práci. Takže například v kuchyni nefungoval sporák a byla tam spousta závad, jež práci komplikovaly. Tak jsme to hned museli změnit, zrekonstruovali jsme kuchyni," říká šéf. 

Jak na natáčení vzpomíná jeden ze zaměstnanců, zjistíte ve videu: