Oblíbená ostrá omáčka v ohrožení. Výrobce Srirachi má málo chilli papriček

Omáčka Sriracha | Zdroj: Profimedia

Kryštof Duda

10. 6. 2022, 15:56

Firma Huy Fong, výrobce oblíbené ostré omáčky Sriracha, má problém. Musela totiž pozastavit výrobu všech svých produktů. Může za to nedostatek hlavní ingredience, tedy chilli papriček.

Ikonická chilli omáčka s kohoutem na obalu může v blízké době zmizet z restaurací i obchodů. Společnost Huy Fong totiž v dopise informovala distributory, že musela pozastavit její výrobu. 

"Už 24. července 2020 jsme všem zákazníkům rozeslali e-mail, že máme v inventáři nedostatek chilli papriček," napsala firma. "Počasí v současnosti ovlivňuje kvalitu našich chilli papriček a čelíme teď mnohem závažnějšímu nedostatku," dodala.

Související obsah

01:54

Kantýny podražily. S jídlem z domova zaměstnanci ušetří i tisíce korun

22. 5. 2022 Klára Pospíšilová K. POSPÍŠILOVÁ

Bez hlavní ingredience proto nemůže žádný ze svých produktů vyrábět. Všechny objednávky, které proběhly po 19. dubnu, proto budou vyřízeny až v září. Kromě oblíbené Srirachi se to týká také omáček Chili Garlic a Sambal Oelek.

Chilli papričky má většinou podle portálu Axios společnost z Mexika. V tom je momentálně období velkého sucha. 

Muž za deset minut snědl třináct nejpálivějších chilli papriček světa (11/2020):

​