Jak skladovat kečup? Výrobce zveřejnil stručnou, ale jasnou odpověď

Ilustrační snímek | Zdroj: Thinkstockphotos

Lukáš Skládal

6. 7. 2023, 05:45

Známý výrobce kečupů zveřejnil vychytávku, jak správně skladovat oblíbenou rajčatovou omáčku. Ve skříni, či dokonce jen tak na stole to ale není. Přesto někteří oficiálně správný postup odmítají.

Jeden z nejvýznamnějších výrobců kečupů, který patří mezi vůbec nejstarší podniky vyrábějící oblíbenou rajčatovou omáčku, se rozhodl rozetnout debatu, jak tuto pochutinu správně skladovat. "Jen pro info: Kečup patří do ledničky," konstatoval americký potravinářský gigant Heinz stroze na twitteru.

Ne všichni to ale vidí stejně. Podle následné ankety totiž 38,6 % lidí odkládá kečup raději do skříně. Někteří přitom byli při obhajování svého postupu velmi hlasití. "Studený kečup? No fuj!" okomentovala příspěvek například Angie Gomezová.

​"Nikdy jsem neviděla svou dnes 76letou matku dát kečup nebo hořčici do ledničky. Nikdy se přitom nezkazily. Když mi pak někdo dal kečup studený, musela jsem si ho přihřát v mikrovlnce," reagovala pak další uživatelka sociální sítě pod přezdívkou Khim.

Související obsah

00:28

Muž přežil 24 dní ztracený na moři. Život mu zachránily tři potraviny

21. 1. 2023 Lucie Staničková L. STANIČKOVÁ

Jak připomíná americká CNN, kečup se při pokojové teplotě díky své kyselosti většinou nezkazí. Ostatně mnohdy je jen tak položený na stole k vidění v restauracích. Podle výrobců je ale lepší jej po otevření uchovávat v chladu. Nejde přitom o žádné tajemství. Doporučení se nachází přímo na lahvích, a to nejen těch od společnosti Heinz, ale třeba i českého výrobce Hamé.

U některých kečupů je ale uchovávání v chladničce důležitější než u jiných. Jak upozorňuje ministerstvo zemědělství na svém Portálu bezpečnosti potravin, kečupy bez chemické konzervace bývají méně stabilní a po otevření podléhají rychleji zkáze. Je proto vhodné brát na tato specifika po koupi takového výrobku ohled.

Loni zahrádkář sklidil rekordní úrodu rajčat. Vyrobil z nich více než 100 lahví leča či kečupu: