Pozor! Do českých jídelen se dostaly ryby obsahující nebezpečnou látku

Ilustrační fotografie | Zdroj: Profimedia

Ester Kabelová

22. 7. 2023, 06:00

Státní veterinární správa (SVS) varuje, že se na českém trhu objevily mražené filety sumečka afrického původem z Vietnamu, u nichž vyšetření prokázalo zakázanou látku. Jedná se o leukomalachitovou zeleň, která může mít karcinogenní účinky. Vadných ryb dorazilo do tuzemska přes deset tun.

Na český trh se dostaly filety sumečka afrického z Vietnamu, které mohou způsobit lidem vážné zdravotní problémy. V současné době se je proto snaží úřady stáhnout od odběratelů. "Do České republiky bylo dovezeno 10 125 kg mražených filet sumečka afrického, avšak zásahem inspektorů SVS se podařilo pozastavit ve skladech 8 940 kg. Ke konečným odběratelům se tak dostalo 1 185 kg výrobku," sdělil mluvčí Státní veterinární správy Petr Vorlíček.

Podle kontrolních úřadů skončily zmíněné nebezpečné mražené ryby převážně v jídelnách. "Odběrateli jsou zejména stravovací zařízení a o případu byla informována," upozornil Vorlíček.

Související obsah

02:17

Vědci zkoumali v respirátorech škodlivé látky. Řekli, jaký mají vliv na lidské zdraví

6. 4. 2022 Kateřina Kotyzová K. KOTYZOVÁ

Mražené filety sumečka podle testů obsahují více než dvojnásobek povoleného množství leukomalachitové zeleně. Jedná se o látku zakázanou u ryb určených k jídlu. Obvykle se užívá jako léčivo před ektoparazity a plísňovým onemocněním u akvarijních rybiček.

Filety s touto látkou tak představují vážné bezpečnostní riziko. "U člověka může mít konzumace takových ryb potenciálně karcinogenní účinky a může způsobit i jiná závažná onemocnění," varoval Vorlíček. 

Kontrola potravin v Plzni. Shnilá zelenina i špekáčky s plísní (6/2023):

​