V párcích se objevila nebezpečná bakterie. Lidé už je mají doma

Ilustrační foto | Zdroj: Getty Images

Kryštof Duda

7. 5. 2024, 12:42

Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z prodeje párky vyráběné společností Agroinvest Bobrová. Obsahují totiž nebezpečnou bakterii Listeria monocytogenes. Celá šarže už se prodala, lidé by je ale neměli jíst.

Úřad varuje před výrobkem s názvem Opékací párek, masný výrobek tepelně opracovaný. "Celá šarže masného produktu (80 kilogramů) se již prodala v prodejnách výrobce v Kraji Vysočina. Spotřebitelé, kteří mají výrobek doma, by jej neměli konzumovat a mohou jej vrátit v místě nákupu," varoval mluvčí SVS Petr Vorlíček.

Párky poslalo do prodeje družstvo Agroinvest Bobrová. Datum spotřeby je do 19. 5. 2024.

Etiketa nebezpečného opékacího párku | Zdroj: Státní veterinární správa ČR

​"Vyšetření ve Státním veterinárním ústavu v Jihlavě prokázalo přítomnost listerií ve vzorcích výrobku odebraných u výrobce v rámci dozorové činnosti veterinárními inspektory," uvedl Vorlíček.

Související obsah

00:25

Hygienici v Česku zajistili nebezpečnou kosmetiku. Pozor, můžete ji mít doma

2. 5. 2024 Kryštof Duda K. DUDA

SVS tak nařídila stažení výrobku z trhu a pozastavení výroby. "Výrobce také musí provést mimořádnou sanitaci provozu a následně předložit negativní výsledky vyšetření stěrů a vzorků. Až poté mu bude umožněno pokračovat ve výrobě," vysvětlil Vorlíček.

Bakterie může způsobovat listeriózu. "Do lidského organismu se mohou dostat například prostřednictvím nevhodně ošetřených či skladovaných potravin," poznamenal Vorlíček.

Související obsah

01:54

V liberecké pizzerii šlo o zdraví. Hygienici našli hmyz i plíseň

29. 4. 2024 Ivo Horváth I. HORVÁTH

Zdravý člověk by se s nízkými dávkami listerií měl bez problémů vypořádat. "Nebezpečí však mohou tyto bakterie představovat pro osoby s oslabenou imunitou, starší lidi, děti a těhotné ženy," upozornil Vorlíček.

Množení jde podle něj předcházet správným skladováním potravin. "Zde je zejména důležité dodržovat datum spotřeby a skladovat potraviny za teplot doporučených výrobcem. Bakterie pak spolehlivě likviduje dostatečná tepelná úprava potravin," sdělil.

Závadné potraviny nevyhazujte, můžete je reklamovat. Má to ale svá pravidla (4/2023):