V hlavní roli dorty. Londýnská výstava představila cukrářské umění

Petra Ondrouchová

28. 11. 2025, 21:13

Mistři cukrářského řemesla ze všech koutů Velké Británie opět popustili uzdu své fantazii. Na velkolepém festivalu v Londýně předvedli to nejlepší ze svého umění. Výstava jejich grandiózních děl se ani letos neobešla bez obdivných pohledů vášnivých milovníků sladkostí, kteří tam přijeli načerpat inspiraci, ale i uspokojit své chuťové pohárky.

Je libo krocaní pečínka, nebo vašim smyslům více lahodí sýrové prkénko? Nenechte se zmást. Vystavené kulinářské speciality nejsou tím, čím se na první pohled zdají být. Ve skutečnosti jde o cukrářská díla, která mohou obdivovat návštěvníci cukrářského festivalu Cake and Bake Show v Londýně.

„Dnes už skutečně neexistují žádné hranice toho, co lidé dokážou vytvořit. Některé exponáty jsou tak propracované, že ani nepoznáte, jestli je to dort, nebo ne,“ říká o výstavě umělecká cukrářka Molly Robbinsová.

Související obsah

02:05

Na Moritzburg se vrátila Popelka. V Německu vystavují kostýmy z legendární pohádky

22. 11. 2025 Martin Kočárek M. KOČÁREK

​Kulinářská přehlídka je pro cukráře a pekaře jedinečnou příležitostí, jak se svým uměním pochlubit veřejnosti. Kreativitě se meze nekladou, a tak mnohé dorty připomínají spíše kulisy z filmu než dobroty, které si dáte jen tak ke kávě. Pozornost na sebe letos strhla socha Grinche v životní velikosti. 

„Měří 188 centimetrů, ale stojí na podstavci, takže vypadá o něco vyšší. Nejdříve musíme vytvořit konstrukci, která musí být dostatečně pevná, aby unesla dort. Pak se postupně přidává dortové těsto a nakonec se celé dílo pokryje čokoládou a fondánem,“ popisuje proces výroby umělecká cukrářka Jane Lashbrooková.

Související obsah

02:06

Vánoční cukroví letos zdražilo. Řešením můžou být středoškolská učiliště

25. 11. 2025 Petr Zapletal P. ZAPLETAL

​Na cukrářském festivalu ale nechyběly ani o něco tradičnější dorty, třeba s vánoční tematikou. Veletrh si každoročně nenechají ujít desetitisíce lidí. Návštěvníci si přitom na londýnském výstavišti mohou osobně rozšířit své dovednosti. Součástí programu jsou totiž také cukrářské a pekařské kurzy vedené největšími špičkami v oboru.