Do českých obchodů se dostal sýr s nebezpečnou bakterií. V žádném případě ho nejezte

Ilustrační fotografie | Zdroj: Profimedia

Eva Vaňáčová

1. 1. 2026, 05:55

Státní veterinární správa (SVS) varuje spotřebitele před slovenskou brynzou, ve které byla zjištěna bakterie způsobující listeriózu. Do Česka se dostalo téměř 1,5 tuny tohoto ovčího sýra.

SVS zveřejnila na svých webových stránkách upozornění, že se na českém trhu prodávala nepasterizovaná brynza, tedy ovčí sýr. Výrobcem a dodavatelem je slovenská společnost Agrofarma spol. s r. o. z Červeného Kamene. Ta také v této známé pochutině zjistila přítomnost patogenních bakterií Listeria monocytogenes a hned to nahlásila.   

„Výrobek byl do ČR dodán do obchodního řetězce Makro a Penny Market. Dodáno do Česka bylo téměř 1,5 tuny tohoto sýra,“ upřesnila veterinární správa. 

Související obsah

02:44

Zkažené uzeniny, nebezpečná bakterie. Inspekce odhalila potraviny, které mohly vážně ublížit

31. 12. 2025 Eva Vaňáčová E. VAŇÁČOVÁ

​Varování se týká výrobku s názvem Bryndza plnotučná 250 g s datem spotřeby 31. 12. 2025. Jeho šarže je L171225. Kromě českého trhu měla část šarže směřovat také do Maďarska. 

„Spotřebitelé, kteří mají výrobek doma, by jej neměli konzumovat a měli by jej vrátit v místě nákupu,“ upozorňuje SVS.

Veterinární správa informace o přítomnosti závadného výrobku na českém trhu obdržela prostřednictvím systému rychlého varování RASFF od slovenských dozorových orgánů. „V současné době probíhá stahování neprodaných balení z trhu. Z prodeje stažené produkty budou neškodně zlikvidovány na náklady výrobce,“ dodal Petr Majer z tiskového oddělení SVS.

Bakterie Listeria monocytogenes mohou způsobovat onemocnění zvané listerióza. Do lidského těla se mohou dostat třeba prostřednictvím nevhodně ošetřených či skladovaných potravin. Nebezpečí mohou tyto bakterie představovat hlavně pro lidi s oslabenou imunitou, starší jedince a těhotné ženy. Mezi příznaky listeriózy patří například horečka, bolesti hlavy, malátnost, nevolnost, zvracení nebo vodnatý nekrvavý průjem. Bakterie spolehlivě likviduje dostatečná tepelná úprava potravin.

Zkažené maso a okousaná zelenina. Štáb TV Nova vyrazil na kontrolu obchodů do Holic (11/2025):