Cukr je i tam, kde byste ho třeba nečekali. Problematiku přiblížili experti

Justýna Stoklasová

3. 2. 2026, 22:00

Průměrný Čech za rok spotřebuje přes 30 kilogramů cukru. Ten nečíhá jen ve slazených nápojích. Je prakticky všude. A i ten, kdo se dortům nebo čokoládě vyhýbá, může snadno překročit doporučené denní množství.

Najdeme ho v podstatě všude – v uzeninách, sýrech, pečivu i ovoci. Ne všechny cukry ale škodí zdraví. Ty složené, které máme třeba v luštěninách, rýži nebo ovesných vločkách, jsou důležitým zdrojem energie. Nepřítelem bývají ty jednoduché – glukóza, fruktóza a sacharóza.

„Ty komplexní sacharidy se tráví déle. Dopřejí nám větší pocit sytosti a obsahují větší množství vlákniny. No a ty jednoduché jsou na tu rychlou energii během nebo kolem sportovního výkonu,“ objasnil výživový poradce Vojtěch Urban.

Dneska si ukážeme, že větší množství cukru za den může sníst i ten, kdo se sladkostem vyhýbá obloukem. Štáb TV Nova vyrazil na nákup jídla na celý den a spočítal množství jednoduchých cukrů v každé porci. Podle odborníků by denní dávka neměla překročit 50 gramů.

Související obsah

01:49

Běžná potravina může zlepšit zdraví. Má vliv na srdce, cévy i mozek, tvrdí lékaři

2. 2. 2026 Klára Pospíšilová K. POSPÍŠILOVÁ

​Mnoho lidí ráno začíná sladkou snídaní, například jogurtem, banánem a ovesnou kaší. To je 48,6 gramu jednoduchých cukrů. V obědu skládajícím se ze 100 gramů těstovin s rajčatovou omáčkou je jich 12,3 gramu.

K svačině zvolil štáb dva plátky žitného chleba se sýrem. Vypadá to zdravě, ale podíváme se na složení. Dělá to 4,3 gramu jednoduchých cukrů. Ve večeři o dvou rohlících se šunkou a žervé je jich pak 5,2 gramu.

Související obsah

06:33

Kyselina, 60 gramů cukru a mix, který oblbne mozek. Tohle pijí děti skoro každý den

26. 1. 2026 Martin Hlaváček M. HLAVÁČEK

​Celkové skóre je tedy přes 70 gramů jednoduchých cukrů. Jsou totiž i v potravinách, kde bychom je nejspíš nečekali.

„Často třeba v light výrobcích. My to děláme kvůli tomu tuku, ale většinou to pak bývá nahrazováno zase cukry, a to speciálně u mléčných výrobků. Nebo třeba müsli. Často jíme zapékané, to je zapékané s čokoládou, což zase zvyšuje množství toho cukru,“ uvedla nutriční terapeutka Natálie Cibulková.

Tělo i mozek si na rychlý přísun energie snadno zvyknou. Sladká závislost trápí podle odborníků až deset procent světové populace.