Češi více sází na jídlo v krabičkách. Kvalitu neověříte, říká podnikatel

TN Live

17. 4. 2026, 13:35

Krabičkové diety zažívají v Česku boom. Firmy lákají na úsporu času, kontrolu kalorií a vyvážené stravy. Sociální sítě zaplavují fotografie pečlivě připravených jídel v krabičkách, ať už z domácí kuchyně, nebo právě od specializovaných firem. Stále více lidí hledá způsob, jak skloubit vyváženou stravu s nabitým pracovním tempem. Co stojí za rostoucí popularitou krabiček? O tom v pořadu Nastartujme Česko debatovala moderátorka Klára Košacká s Janem Suchardou, zakladatelem firmy Fitmeal.

Svět se zrychluje a je to vidět i na tom, jaké se nyní staví kuchyně, říká Sucharda. „Když se staví byty, tak už jsou menší a menší kuchyně, lidé nechtějí vařit, nechtějí tam trávit ten čas a tak dále. A to je podle mě to místo pro tu krabičkovou dietu,“ dodal.

Jídlo v krabičkách si zatím většina lidí spojuje se slovem dieta. K tomuto způsobu stravování se tak uchylují, když chtějí hubnout. Na druhou stranu se tato mentalita ale rychle mění.

„Stává se z toho spíš pravidelná strava a tam u toho je potřeba dbát na to, aby to bylo dlouhodobě udržitelné. Takže tedy se to dělí na ty lidi, kteří chtějí přijít a zhubnout, a potom ty lidi, kteří v tom hledají životní styl,“ vysvětlil.

V Suchardově firmě se klientela už dost změnila a jedná se většinou o klienty, kteří krabičky berou jako životní styl. „My ten standard máme nastavený hodně vysoko, hodně pestrá jídla, hodně vysoká kvalita. Průměrná doba životnosti klienta je asi dva a půl měsíce, ale často se vrací. Vrací se v nějakých ročních obdobích, jako jsou ledňáčci, zhubneme do plavek a tak dále,“ přiblížil.

Související obsah

02:06

Češi zanevřeli na kantýny. Do kanceláří si nosí krabičky

25. 1. 2026 Klára Pospíšilová K. POSPÍŠILOVÁ

​Trh s jídlem v krabičkách je v Česku dost přesycený, hodnotí Sucharda. Zakladatelé podobných firem jsou dost často kulturisté, kteří se v tom pohybují a vaří si sami pro sebe, a pak si řeknou, že by mohli vařit i pro jiné.

Podobné firmy jsou dost často velmi personalizované, ale také se příliš dlouho na trhu neudrží. „Nejde se starat o každého klienta, vybírat mu jeho suroviny, které chce. To prostě jako nejde. A tito lidi vstupují do toho byznysu a zase ho opouští,“ shrnul.

Jedním z velkých úskalí je také sehnat kuchaře. Klientům záleží na tom, aby jídlo bylo chutné a zdravé. „Je hrozně těžké si zaškolit kuchaře – protože kuchaři většinou mají spojené, že co je dietní, to je hnusné, že to nemusí dobře chutnat –, aby pochopil, že i to dietní a zdravé jídlo může být velmi chutné. Na chuti strašně moc záleží, protože přece jenom když si to objednáváte od profesionála, tak chcete, aby to bylo lepší, než si to zvládnete udělat doma,“ okomentoval.

Jak si může běžný zákazník ověřit, že je jídlo opravdu kvalitní? „Nemůže. Je to o důvěře. Já to dělám úplně stejně a nemusí to být krabičková dieta. Jdu se podívat na poslední recenze, tam si to pročtete. Kdyby tam bylo nějaké davové šílenství negativních recenzí, tak poznáte, že to nejsou kvalitní suroviny. Ale jinak je to všechno o důvěře,“ uvedl Sucharda.

Na celý rozhovor se můžete podívat pod titulkem článku.