Drsná bitva o dršťkovku: Řekové a Turci se hádají, komu polévka patří

TN Live

8. 5. 2026, 01:19

Říká se, že talíř této polévky dokáže vyléčit vředy, kocovinu a celou řadu dalších neduhů, pokud máte dostatek odvahy ji ochutnat. Někteří ji milují, jiní nenávidí. Emoce teď drštková polévka ale rozvířila z jiného důvodu. Turecko a Řecko kvůli ní začaly vést kulinářskou válku. Více se dovíte v reportáži pořadu Experti na cestách.

Jeden řecký restauratér se ji pokusil zaregistrovat na UNESCO jako unikátní řecké dědictví. „Za neocenitelné pomoci Leny Oflidiové, autorky knihy o dršťkové polévce, jsme předložili velmi podrobnou dokumentaci,“ řekl restauratér Dimitris Tsarouhas.

Restauratér tvrdí, že recept je zmíněn v Homérově eposu Odysea, konkrétně v popisu hostiny, kterou připravila jeho manželka Penelopa pro své nápadníky. „Hovoří se tam o břišních dutinách naplněných tukem a krví. Pokud tohle není dršťková polévka, tak co tedy,“ dodal Tsarouhas.

Související obsah

01:12

Omezení pro ženy i kuřáky. Řecko nachystalo přísná pravidla a tresty

20. 4. 2026 Martin Švec M. ŠVEC

​Mezi Turky, kteří polévku považují po staletí za část své kultury, to vyvolalo rozruch. „Neměli bychom to dopustit. Je třeba přijmout opatření,“ řekl rázně jeden z tureckých strávníků.

„Toto jídlo pochází od našich předků. Je mi 47 let a už 47 let se bez drštěk neobejdu. Bojují marně,“ míní další.

„Stejně jako u baklavy a mnoha dalších věcí si to chtějí přivlastnit,“ vadí oslovenému Turkovi.

Podle tureckých médií je polévka zmíněna v cestopisu z Istanbulu ze sedmého století, což má být důkaz, že polévka pochází z Turecka. Podobné spory už vypukly také ohledně turecké a řecké kávy, které se připravují naprosto stejným způsobem, jogurtového pokrmu známého v Řecku jako tzatziki a v Turecku jako cacik, ale i pokrmů z plněných vinných listů. A spory vedou země také kvůli slavné baklavě.

Na reportáž o sporu ohledně dršťkové polévky se můžete podívat pod titulkem článku, celý díl Expertů na cestách najdete níže.

​