Svět se připravuje na potravinový šok. OSN už řeší krizové scénáře

Ilustrační fotografie | Zdroj: Getty Images

Tomáš Vašek

26. 5. 2026, 05:55

Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) dál varuje před možnou globální potravinovou krizí. Zatímco minulý týden upozornila na riziko prudkého zdražení potravin kvůli problémům kolem Hormuzského průlivu, nově popsala i konkrétní krizové scénáře. Podle expertů se může šok během několika měsíců postupně přelít z energetiky až do běžných obchodů.

Podle organizace se současná krize bude šířit po etapách. Nejprve dopadne na energetiku a dopravu, následně zdraží hnojiva a osiva. Poté začnou klesat zemědělské výnosy, porostou ceny základních komodit a nakonec se problém projeví přímo v cenách potravin pro spotřebitele. „Šok se rozvíjí postupně: energie, hnojiva, osiva, nižší výnosy, růst cen komodit a nakonec inflace potravin,“ uvedla FAO.

Oborový web Food Ingredients First upozornil, že největší obavy expertů míří právě na trh s hnojivy –  moderní zemědělství na nich zůstává silně závislé a prudké zdražení může podle analytiků rychle zasáhnout produkci potravin po celém světě. Server zároveň připomněl, že ceny potravin už několik měsíců rostou kvůli drahým energiím a nestabilitě na Blízkém východě.

Související obsah

10:32

Světu hrozí potravinová krize. Na odvrácení pohromy zbývá jen 6 měsíců

22. 5. 2026 Jakub Loukota J. LOUKOTA

​„Je čas začít vážně přemýšlet o tom, jak zvýšit odolnost jednotlivých států a minimalizovat možné dopady,“ řekl hlavní ekonom FAO Maximo Torero. Podle něj musí zasáhnout vlády, mezinárodní finanční instituce i soukromý sektor.

Za pár měsíců může být pozdě, varují experti

FAO zároveň upozorňuje, že svět nemusí čelit jen zdražování – organizace varovala také před možnými exportními omezeními, panikou na trzích nebo problémy s humanitární pomocí pro nejchudší regiony. Alternativní obchodní trasy mimo Hormuzský průliv podle expertů sice existují, jejich kapacita ale nestačí nahradit běžný provoz.

Velké obavy panují hlavně kolem chudších států v Africe, Asii a Latinské Americe. Ty jsou silně závislé na dovozu dusíkatých hnojiv z Blízkého východu a už nyní bojují s vysokými cenami potravin. FAO proto doporučuje nouzové úvěry pro farmáře, cílenou pomoc nejzranitelnějším domácnostem nebo vytváření regionálních zásob potravin a hnojiv.

Související obsah

04:10

Potraviny mohou opět zdražit. Zemědělci už nemají kam ustupovat, říká odborník

23. 5. 2026 Dominika Zelenková D. ZELENKOVÁ

​Krizi může výrazně zhoršit očekávaný klimatický jev El Niño – ten často přináší rozsáhlá sucha, výpadky srážek nebo extrémní teploty v klíčových zemědělských regionech. Právě kombinace geopolitické krize a extrémního počasí podle expertů představuje nejrizikovější scénář.

FAO proto vyzývá vlády, aby nečekaly na první velké výpadky nebo prudké zdražení. Podle organizace může být za několik měsíců na podobná opatření pozdě.

Nárůst cen se bude týkat především nezpracovaných potravin, říká ekonom Tomáš Maier: