Na pultech Albertu našli nebezpečný tatarák. Může způsobit vážné onemocnění

Ilustrační fotografie | Zdroj: Profimedia

Jakub Loukota

26. 10. 2026, 17:22

Varování před zdraví nebezpečným tatarským biftekem vydala v pondělí Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). V masném výrobku objevila kontrola bakterii způsobující listeriózu. Maso našli v prodejně Albertu v Ústí nad Labem.

Nebezpečný tatarský biftek objevila kontrola SZPI. V prodejně Albertu v Ústí nad Labem narazili kontroloři na masný výrobek, který obsahoval bakterii Listeria monocytogenes. Ta je hlavním původcem listeriózy.

Problémový výrobek odhalila kontrola už v srpnu. Jedná se o pokrm s názvem „Albertovo kvalitní hovězí tatarský biftek“ s datem použitelnosti 18. srpna 2026 a hmotností čtvrt kila. Referenční číslo nebezpečného tataráku je 26-000567-SZPI-CZ.

Související obsah

02:32

Do českých obchodů se dostaly závadné potraviny: Nebezpečné bakterie v mase a salátu

21. 10. 2026 Lukáš Skládal L. SKLÁDAL

​Listerióza, kterou bakterie způsobuje, se u zdravých lidí téměř neprojeví, může ale vyvolat potíže typické pro střevní chřipku, tedy zvracení, průjmy, horečky, bolesti břicha a svalů, únavu či zimnici.

Nebezpečný tatarský biftek | Zdroj: SZPI

​Skutečný problém ale nastává u lidí s oslabeným imunitním systémem, seniorů a těhotných žen. Tam se k těmto příznakům může přidat i zánět mozkových blan nebo přímo encefalitida. Ty se projevují prudkými migrénami, zmateností, ztuhlostí krku a křečemi. Těhotným ženám může hrozit i potrat. Nemoc může trvat i několik týdnů.