Bankovky a mince jsou čistší než list salátu

O penězích se mnohdy říká, že jsou špinavé. Nemůže však za to jejich fyzický stav, ale způsob, jímž s nimi zacházejí někteří jejich vlastníci. Samy bankovky a mince, které jdou neustále z ruky do ruky, jsou v podstatě čisté a nezávadné.

O očištění jejich pošramocené pověsti se zasloužila bioložka Rijkelt Beumerová, která se na zemědělské univerzitě v nizozemském Wageningenu zabývá výzkumem potravin. Prozkoumala úctyhodné množství větších i drobnějších platidel v četných supermarketech a obchodech s poživatinami. Pátrala na nich po čtyřech nejčastějších původcích infekcí, mimo jiné salmonele.

Většinu bakterií objevila v pokladnách, kde se také soustřeďuje nejvíce bankovek a mincí od rozmanitých platících zákazníků. Ani na nich však nebylo více nakažlivých organismů, než se běžně usazuje třeba na mobilu. Zdaleka nemohly konkurovat například obyčejnému listu neopraného hlávkového salátu, který se choroboplodnými zárodky jen hemžil.