Vaše náměty

606 09 09 09

zpravy@nova.cz

Aktualizováno 29.10. 2013 13:31
odborník hodnotil

Velký TEST KNEDLÍKŮ: Jsou v nich vůbec housky a které se nedají jíst?

Zdroj: TV Nova

Typická česká příloha je na domácí přípravu poměrně náročná. Pokud také občas sáhnete po hotovém knedlíku, podívejte se na náš test. Co na ně řekl šéfkuchař Patrik Havlíček? Některé výrobky naprosto propadly a housky v nich nehledejte.

Knedlíky jsou oblíbená příloha a mnozí z nás si bez nich některá jídla vůbec nedovedou představit. Jenže málokdo má čas je vyrábět doma, navíc opravdu povedené kynuté houskové knedlíky kdejaká kuchařka nezvládne.
 

Při našem testu devíti kupovaných knedlíků se šéfkuchař Patrik Havlíček soustředil hlavně na chuť, strukturu a poměr housky k ostatní hmotě. "Žádná sláva to tedy není. V některých je housky jen 2 procenta, a to je podle mě úplně zanedbatelné množství," říká. V kupovaných houskových knedlíkách zkrátka skoro žádná houska není. Přečtěte si, jak knedlíky v testu dopadly.
 

1. místo
Faho houskový knedlík kynutý

Test knedlíků - 3
Zdroj: TN.cz

cena: 29, 90 Kč
složení: pšeničná mouka, vejce, droždí, kostky, voda, sůl, rostlinný olej
výrobce: Faho, Krhanice
hodnocení: Zase nepíšou, kolik je tam housky. Vypadá nějaký nedovařený, chuťově docela dobrý, je osolený a krásně nadýchaný oproti ostatním.

 

Tesco value houskový knedlík

Test knedlíků - 10
Zdroj: TN.cz

cena: 13, 50 Kč
složení: pšeničná mouka, houskové kostky 2 %, vaječná melanž, droždí, voda, sůl
výrobce: Svoboda, Blučina
hodnocení: Naprosto nejmíň housky, ale líbí se mi, že tam cítím sůl, ale ta podstatná část, tedy, houska, tam chybí. Chuťově není špatný.

 

 

2. místo

Vitastar knedlík houskový

Test knedlíků - 6
Zdroj: TN.cz

cena: 15, 90 Kč
složení: pšeničná mouka, houska 10 %, vejce, mléko, droždí, voda, sůl, rostlinný olej, cukr, slad. ječná mouka.
výrobce: Pekosa Chodov, Chodov
hodnocení: Tady alespoň nějaká houska je, opět málo slaný, také není úplně špatný
 

Pekosa Chodov knedlík houskový

Test knedlíků - 5
Zdroj: TN.cz

cena: 19, 90 Kč
složení: pšeničná mouka, houska 10 %, vejce, droždí, voda, sůl, rostlinný olej, cukr, slad. ječná mouka, emulgátory E472e, E471, E3221, E330.
výrobce: Pekosa Chodov, Chodov
hodnocení: Tady by mělo být 10 procent housky, takže jeden z těch lepších, vzhledově dobrý. Je ze všech nejtmavší, asi použili jinou mouku. Kdyby byl slaný, byl by dobrý.
 

Euroshopper knedlík houskový

Test knedlíků - 2
Zdroj: TN.cz

cena: 13, 50
složení: pšeničná mouka, houskové kostky (3 %), vaječná melanž, droždí, voda, sůl
výrobce: Svoboda, Blučina
hodnocení: Tady píšou 3 procenta housky, není úplně špatný, stačilo by tam dát víc housky a byl by fajn.

 

 

3. místo
Nedvěd knedlík houskový

Test knedlíků - 12
Zdroj: TN.cz

cena: 28, 90 Kč
složení: pšeničná mouka hrubá, houska 6 %, čerstvá vejce, droždí, voda, sůl, suš. mléko
výrobce: Nedvěd, Chomutov
hodnocení: Na řezu houska žádná, není špatný, málo slaný
 

Svoboda moravský knedlík

Test knedlíků - 7
Zdroj: TN.cz

cena: 25, 90 Kč
složení: pšeničná mouka, vaječná melanž, droždí, voda, sůl
výrobce: Svoboda, Blučina
hodnocení: Tady radši ani nepíšou, kolik tam té housky je, jinak je víceméně bez chuti, nic moc.
 

4. místo
Svoboda knedlík exclusive

Test knedlíků - 13
Zdroj: TN.cz

cena: 24, 90 Kč
složení: pšeničná mouka, houska, vaječná melanž, droždí, voda, sůl
výrobce: Svoboda, Blučina
hodnocení: Takový podprůměr, je nějaký tuhý
 

 

5. místo
Trisan houskový knedlík

Test knedlíků - 11
Zdroj: TN.cz

cena:15, 90 Kč
složení: pšeničná mouka, houska 10 %, vaječná melanž, droždí, voda, sůl.
výrobce: Lidl, Praha 5
hodnocení: Tady mě zaráží, že je n fotce evidentně bramborový knedlík. Má to mít 10 procent té housky, ale je to chuťový podprůměr.
 

hel TN.cz