Největšími znalci hub na světě jsou Češi, tvrdí průzkum

Češi platí za největší znalce hub, jako národ sbírají nejvíce druhů na světě, potvrdil průzkum agentury SANEP zveřejněný v úterý.

Houbaření je poměrně fyzicky i časově náročná aktivita a více než polovina lidí (60,2 procenta) si ho umí představit jako součást dovolené, což je celosvětová rarita.
 

Pro většinu lidí je houbaření spojeno zejména s pobytem v přírodě a možností, jak se na chvíli oprostit od starostí všedního dne. To se odráží i v názoru nadpolovičního počtu respondentů (57,6 procenta), kteří se nepovažují za vášnivé houbaře. To však rozhodně neznamená, že většina národa nehoubaří.
 

PSALI JSME:

Počasí přeje houbám - pravé žně přijdou ale až za měsíc
 

Pro uskladnění hub se v Česku nejčastěji využívá metoda známá od středověku, a tou je sušení. Upřednostňuje ji většina dotázaných respondentů (59,8 procenta). Naopak zavařování jako způsob uchování hub ke konzumaci výrazná většina respondentů (70,2 procenta) nevyužívá.
 

PODÍVEJTE SE ÚRODU SMRŽŮ ŠPIČATÝCH:

Drtivá většina dotázaných (95,6 procenta) potvrdila, že nesbírá a nekonzumuje houby, které nezná.
 

Průzkum společnosti SANEP se konal ve dnech 30. června až 7. července 2010 a zúčastnilo se ho 7 406 lidí ve věkové kategorii 18-69 let.