PIVO ROKU 2010: anketě dominovaly malé pivovary

Cena piva sice neustále roste, avšak oblíbenost tohoto nápoje téměř neklesá. Mění se jen preference jeho konzumentů. Sdružení přátel piva vyhlásilo výsledky ankety o nejlepší piva, pivovary a pivovarské osobnosti roku.

Svatý Martin nemusí být vždycky spojován jen s vínem. Klidně si můžete přiťuknout i pivem. Zkuste třeba letošní vítěze ankety Sdružení přátel piva. Ceny se letos rozdávaly v brněnském pivovaru Starobrno.

Letos se ankety zúčastnilo přes 440 členů Sdružení přátel piva a vybírali z téměř 289 různých značek piv. Oproti loňskému roku to bylo téměř o sto značek více.

"Náš systém je dvoukolový. Zahrnuje jak anketní tak degustační část. Takže vítězná piva kombinují oblíbenost a kvalitu,“ přiblížil systém hodnocení předseda Sdružení přátel piva Tomáš Erlich. Mezi oceněnými chybí však reprezentantni nejznámějšího českého pivovaru – Prazdroj a Gambrinus. Naopak na čelních místech stojí především zástupci z menších pivovarů.

ČTĚTE TAKÉ:

ŠPATNÁ ZPRÁVA: Zdraží pivo!!!

Absolutním vítězem bez rozdílu kategorií se v anketní části stalo nealkoholické pivo Bernard Free, které dostalo 332 hlasů.

Největší překvapení nastalo zřejmě při vyhlašování vítězů v kategorii dvanáctka roku. Kde se na nejvyšší příčku vyšplhala z loňského 32. místa Koutská dvanáctka. Stala se tak skokanem roku.

Naopak smolařem roku se stal letos pivovar Svijany, který v předchozích letech vždy bodoval téměř ve všech kategoriích. Letos hned ve čtyřech kategoriích dostal pomyslnou „bramborovou“ medaili. Cenou útěchy pro něj může být pouze druhé místo v kategorii dvanáctka roku.

Nejlepší desítku výrábí ve Velkém Březnu

Nejvíce se v Česku pije desetistupňové pivo. Jeho spotřeba sice pomalu klesá, avšak stále tvoří 55 procent z celkového množství piva, které se v Česku uvaří. Letošním vítězem kategorie se stalo pivo, které loni skončilo třetí.

1.Březňák, světlé výčepní pivo (Pivovar Velké Březno)
2.Moravské Sklepní (Pivovar Černá Hora)
3.Bernard, tradiční české světlé pivo (Pivovar Humpolec)

Dvanáctka roku je i skokanem roku

Jednou z nejprestižnějších kategorií jsou dvanáctistupňová piva. A vybrat zde vítěze je velmi obtížné. Letošní vítězství patří pivu z pivovaru o kterém se dá říct, že je to Fénix, který povstal z popela. “Tento pivovar patřil totiž k pětici největších pivovarů, které byly uzavřeny,“ vysvětlil Tomáš Erlich. Po dvou generacích však byla jeho sláva vzkříšena. Jen na vysvětlenou: Pivovar v Koutu na Šumavě byl uzavřen v roce 1969 a další várku v něm uvařili až v roce 2006.

1.Koutská dvanáctka (Pivovar Kout na Šumavě)
2.Svijanský Rytíř (Pivovar Svijany)
3.Chotěboř Prémium (Pivovar Chotěboř)

Boom jedenáctek pokračuje

Jedenáctistupňová piva se vratila do sortimentu většiny pivovarů. Jejich boom nastal před čtyřm lety a je v plném proudu. Vyhrát v této kategorii je kvůli rostoucí konkurenci rok od roku těžší. Letošní vítěz je mezi vítězi nováčkem avšak pochází z kraje, který proslul pěstováním chmele.

1.Žatec prémium (Žatecký pivovar)
2.Otakar 11 % (Pivovar Polička)
3.Postřižinské pivo (Pivovar Nymburk)

Bernard vaří nejlepší nealko

"V pití nealkoholického piva je Česko na druhém místě na světě,“ informoval předseda sdružení. Jeho výrobě se věnuje rok od roku více pivovarů. Letos své kvality potvrdil humpolecký Rodinný pivovar Bernard, který měl mezi vítězi dva své zástupce.

1.Bernard Free (Rodinný pivovar Bernard)
2.Radegast Birell (Pivovar Radegast)
3.Bernard Free Jantar (Rodinný pivovar Bernard)

Je nejlepším minipivovarem roku, pivo vaří doma

Cenu pro nejlepší minipivovar roku si odnáší zcela netypický vítěz. Běžně toto ocenění dostane některý z mnoha restauračních minipivovarů, letos ho získal domácí pivovar Matuška Broumy. Martin Matuška pracoval dříve jako sládek v pražském Klášterním pivovaru Strahov, pak však odešel a začal vařit pivo doma v Broumech ukrytých v křivoklátských lesích.

Mezi průmyslovými pivovary letos zabodoval Pivovar Chotěboř, který začal pěnivý mok vařit teprve loni. Dnes vaří už pět druhů piva.

Sdružení přátel piva, dříve Strana přátel piva, tuto anketu pořádá již od roku 1990. V prvních letech byli vítězové v jednotlivých kategoriích vyhlašováni vždy v Praze. Od roku 2002 se výsledky vyhlašují na půdě jednotlivých pivovarů a minipivovarů.