VIDEORECEPTY: Vdolky, koblížky a lívanečky. Nejlepší sladké na chalupu

Usmažte si jednoduché mňamky, které chutnají dětem i dospělým. Čtyři nejlepší recepty na sladké dobroty!

Máte chuť udělat si na chalupě něco dobrého a už vás nebaví masová jídla? Většinu těchto pochoutek si můžete přichystat i na obyčejných kamnech.

Vdolky s tvarohem

Klasika jako jsou vdolečky s tvarohem je jednoduchá na přípravu a současně nenačíná na suroviny. Připravíme kvásek a necháme ho nakynout. Do kvásku přidáme mléko, cukr, mouku, vejce, rozinky, rozpuštěné máslo, sůl a zpracujeme těsto. Rozdělíme ho do formy a dáme kynout. Formu s nakynutými vdolky vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 20 minut. Upečené vdolky necháme krátce zchladnout, vyklopíme je z formy, potřeme máslem a necháme úplně vychladnout. Poté je naplníme džemem a vyšlehaným tvarohem.

Potřebujeme:
20 g droždí,
60 g moučkového cukru,
150 ml mléka,
250 g hladké mouky,
2 vejce,
2 lžíce rozinek,
80 g másla,
špetku soli,
tuk na vymazání formiček

Na náplň:
džem, tvaroh

Lívance s tvarohem
Obyčejné lívance umí připravit skoro každý. Ale aby byly opravdu skvělé, musíte se už trošku snažit… Z mléka odlijeme 100 ml a rozdrobíme do něj droždí. Přidáme cukr a hrubou mouku a rozmícháme hustý kvásek, ten necháme vzejít na teplém místě. Do větší mísy dáme citronovou kůru, sůl, zbylé teplé mléko, vejce, rum a rozšleháme. Přisypeme mouku promícháme. Přidáme kvásek a vymícháme těsto. Pánev na smažení lívanců vytíráme olejem a smažíme asi 1 cm silné lívance.
Maliny rozmačkáme s cukrem, tvaroh promícháme s cukrem. Na talíř narovnáme lívance, dáme na ně kopeček tvarohu a maliny s cukrem.

Na 4 porce:
500 ml mléka, 10 g droždí, 25 g krupicového cukru,100 g hrubé mouky,1 lžička nastrouhané citronové kůry, špetka soli, 1 vejce, 2 lžíce rumu, 200 g hladké mouky, 2 lžíce oleje,
Dohotovení: 300 g ovoce, 50 g krupicového cukru, 200 g měkkého tvarohu, 100 g moučkového cukru

Špaldové lívanečky
Máte chuť na něco netradičního a současně chutného? Máme pro vás tip – špaldové koláčky. Špaldovou mouku smícháme s kypřícím práškem a vyšleháme ji s vejcy, mlékem a cukrem. Necháme chvilku odležet a pak smažíme lívance. Ovoce nakrájíme a smícháme s ořechy, skořicí a jogurtem. Lívance podáváme s ovocným salátem.

Na 4 porce potřebujeme:

Špaldové lívance:
250 g špaldové mouky,
5 g kypřícího prášku,
3 vejce, 4 dl mléka,
2 lžíce třtinového cukru,
řepkový olej na vymazání lívanečníku

Salát:
pomeranče,
mandarinky,
jablka,
hrušky,
hroznové víno,
bílý jogurt,
mletá skořice,
vlašské ořechy

Hanácké vdolečky
A na konec něco lidového – to znamená rychlého a sytého. Z mírně teplého mléka, cukru a kvasnic zaděláme kvásek. Do mouky přidáme sůl, žloutek, rozpuštěné máslo a kvásek. Vypracujeme těsto a necháme nakynout.

Nakynuté těsto rozdělíme na kousky. Plníme nádivkou a zabalíme. Položíme na plech. Rozmáčkneme a vyplníme povidly s rumem. Okraje potřeme vejcem a posypeme drobenkou. Pečeme v troubě do růžova 10-15 minut. Po opečení pokapeme rozpuštěným máslem s rumem.

Potřebujeme:

60 dkg hladké mouky
250 ml mléka
3 žloutky
3/4 balíčku kvasnic
4 lžíce cukru
25 dkg másla
1 lžička soli

Nádivka:
1 kostka tvarohu
citronová kůra
1 vanilkový cukr
4 lžíce cukru
propláchnuté hrozinky namočené v rumu
1 vejce

Drobenka:
12 dkg másla
8 dkg mletého cukru
1 vanilkový cukr
16 dkg polohrubé mouky