Ozzák má francouzské prapředky. Jinak se TOHLE vysvětlit nedá

Zdroj: TV Nova

Archeologové objevili důkazy o tom, že obyvatelé jihovýchodní Francie holdovali pivu již před 2 500 lety.

Starověcí Francouzi bývali největší pivaři v Evropě. Dokazují to nové archeologické objevy. Nález zrn ječmene, která byla naklíčena při přípravě sladu, a nedaleká pec vedla odborníky k závěru, že našli malý starověký pivovar.

Pivo se vařilo v Číně a na Blízkém východě již v době bronzové před přibližně 7 000 lety. Do Evropy dorazilo až později. Je známo, že ve Francii se v době železné běžně vyrábělo víno. Nový nález je ale prvním, který ukazuje na konzumaci piva v tomto regionu.

Víno? Staří Francouzi byli pivaři

Nedávný objev v Roquepertuse, poblíž města Aix-en-Provence, si může na své konto připsat archeolog Laurent Bouby z francouzského Národního centra pro vědecký výzkum.
Spolu s kolegy analyzoval zbytky rostlin nalezených při vykopávkách. Jak uvádí BBC, ukázalo se, že 90 procent nalezených zrn ječmene bylo naklíčených.

"K výrobě piva je zapotřebí jen obilí, nějaká nádoba (obvykle keramická), v níž se zrní naklíčí, plocha, na níž se zrní během klíčení obrací, pec, v níž se vysuší, aby se klíčení zastavilo, domácí mlýnek, kde se zrní rozemele, pec a nádoba na fermentaci a skladování. V obydlí v Roquepertuse jsme našli důkazy o přítomnosti všech těchto složek," píší francouzští archeologové.

Již dříve se ukázalo, že před 2 500 lety byl hlavní zemědělskou plodinou v této oblasti ječmen. Autoři studie zveřejněné v listu Human Ecology teď spekulují, že jedním z hlavních důvodů, proč se tato obilnina tak rozšířila, byla právě výroba piva.