Dobrá finta: I v době prohibice si můžete dopřát své oblíbené drinky

Pokud máte chuť dát si v baru své oblíbené koktejly, nemusíte je oželet ani ve dnech vyhlášené prohibice. Češi jsou podnikavý národ a přišli proto na způsob, jak legálně podávat drinky, obvykle připravované z nyní zakázaných destilátů.

Jedny z nejoblíbenějších míchaných nápojů, jako jsou Cuba Libre nebo Mojito si v těchto dnech dopřát nemůžeme. Existuje ale alternativa, jak uspokojit své chuťové pohárky a přeci neporušovat zákon o prohibici. Na tu přišli majitel likérky v Plzni a jeho kamarád pražský barman. V likérce totiž míchají speciální alkoholové směsi koktejlů. Ty obsahují méně než dvacet procent alkoholu a jsou tak naprosto legální. Tímhle způsobem teď bary lákají své návštěvníky.
 

Tyto náhražky známých drinků přitom mají ve výsledku stejnou chuť a koncentraci alkoholu jako drink, který vám umíchá barman z lahve tvrdého alkoholu. Nedochází tak k žádnému porušení zákona a není to ani žádný podvod. K namíchání drinku dochází už v likérce a klíčové je, že obsahuje 14 procent alkoholu. To je zhruba stejně, jako má i koktejl připravený z originálních více procentních lihovin, protože se smíchává s jeho nealkoholickými složkami. A tím se v podstatě zředí.
 

Koncentrát je pak do baru doručen v originálním barelu a barmani ho rozlívají rovnou do skelniček. Nic k němu už nemusejí přimíchávat. Barmanům proto odpadá spousta práce. Stačí přidat led, nalít obsah barelu do sklenice a alternativa známých koktejlů je na světě. "Nabízíme tři varianty. Jedna je rum s kolou, druhá vodka energy a třetí je absintové Mojito,“ vyvěsil barman Lukáš Hemek a dodal: "Doufáme, že to lidé přivítají a budou to pít.“
 

Pokud experiment s koktejlovými koncentráty sklidí úspěch, mohl by i zachránit chod likérky, která s nápadem na český trh přišla.

Související obsah

VELKÝ PŘEHLED: Jak nahradit zakázaný alkohol v koktejlech

18. 9. 2012

„Byli jsme nuceni najít nějaké řešení, abychom nemuseli propouštět lidi,“ popsal situaci manažer společnosti Jan Špindler.
 

Tyto speciální míchané nápoje jsou v současné době nejsilnějšími koktejly , jaké můžete v době prohibice dostat. Sehnat se ale dají pouze na třech místech v republice. Ve dvou barech v Praze a jednom v Plzni. Za dobrý nápad si ale připlatíme. Například prohibiční náhražka Cuba Libre vás vyjde na 95 korun, tedy zhruba o deset korun víc, než normálně.