VELKÝ TEST CITRÓNOVÝCH PIV: Který RADLER osvěží a který se nepovedl?

Aktualizováno 16:13, 15. 7. 2013 14. 7. 2013, 09:55

Radler, pivo s limonádou, které osvěží a zažene žízeň! Chutná po celý rok, ale v parném létě "zabírá" nejlépe. Mnoho lidí ocení nízký obsahu alkoholu. Na trhu jich naleznete nepřeberné množství. Expert přes pivo Pavel Čejka z Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského je pro vás otestoval.

Pivo s limonádou, kterému se říká radler, je posledních pár let dost populární. Na trhu se jich vylíhlo opravdu hodně a mají nepřeberné množství příchutí.

Originální radler je však s cistrusovou limonádou. Osvěžující nápoj pochází z Bavorska. Obsah alkoholu většinou pak nepřesahuje 2,5%.

"Budeme degustovat citrónové nápoje na bázi piva, takzvané radlery. Správné vyvážení by mělo být 50% piva na 50% limonády. U radlerů je důležité, aby byly vyrovnané jednotlivé složky. Podstatné jsou u nich tři chutě, hořkost z piva a sladkou a kyselou z limonády," řekl Pavel Čejka, předseda degustační komise z Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského.

Související obsah

06:33

VELKÝ TEST SÝRŮ: Z které mozzarelly uděláte báječný salát a co se na vaření opravdu nehodí?

2. 7. 2013

"Pro pivovary je složité vyvážit tu chuť tak, aby mělo svůj správný charakter. To znamená, mělo by být osvěžující, mělo by mít správný říz a správnou kyselost, hořkost a sladkost," dodává expert přes piva.

PODÍVEJTE SE, JAK EXPERT TESTUJE RADLERY A JAK TO VŠECHNO DOPADLO:

VÝSLEDKY TESTU:

1. místo - Gambrinus - Řízný citrón

Zdroj: Lukáš Červený

Cena: 18,90 Kč
Obsah alkoholu: 2,1%
Distributor: Plzeňský Prazdroj A.S.
Složení: Výčepní pivo světlé (voda, ječné slady, chmelové produkty), voda, cukr, citrónová báze (citrónová šťáva z koncentrátu, voda, přírodní citrónové aroma, citrónový extrakt, stabilizátor: karubin). Syceno oxidem uhličitým.
Hodnocení: Hodně vyniká limonádová příchuť. Kdo dává přednost pivu, kde je ta pivní složka upozaděna, tak by si dal toto pivo. To pivo mi chutná.

2. místo - Zubr - yuzu & limeta

Zdroj: Lukáš Červený

Cena: 14,90 Kč
Obsah alkoholu: 2,0%
Výrobce: Pivovar Zubr A.S.
Složení: světlé výčepní pivo (voda, ječné slady, chmelové produkty), glukózo-fruktózový sirup, okyselovadlo: kyselina citrónová,aroma, přírodní limetkové aroma, stabilizátor: arabská guma. Syceno oxidem uhličitým.
Hodnocení: Cítím příjemnou citrusovou až limetkovou příchuť. Toto pivo má srovnané chutě, hořkost, sladkost, kyselost. Velmi slušné.

Související obsah

02:30

VELKÝ TEST PITÍČEK: Ovocné šťávy, nebo jen obarvená voda plná cukru?

7. 6. 2013

3. místo - Staropramen Cool Lemon

Zdroj: Lukáš Červený

Cena: 17,90 Kč
Obsah alkoholu: 2,0%
Výrobce: Pivovary Staropramen s.r.o.
Složení: pivo výčepní světlé 50%, voda, ječný slad, ječmen, maltózový sirup, koncentrovaný pomerančový a citrónový extrakt, pomerančová šťáva z koncentrátu, přírodní aroma, sladidlo: steviol-glykosidy (extrakt ze stévie), stabilizátory: pektin, karubin, antioxidant: kyselina askorbová), CO2
Hodnocení: Toto pivo je na slušné úrovni. Mohlo by být více nasycené.

(/finance/kde-je-v-cesku-nejlevnejsi-pivo-zjistete-kolik-si-ho-lide-za-svuj-plat-mohou-koupit.html)]

4. místo - Zlatopramen - Radler citrón

Zdroj: Lukáš Červený

Cena: 13,90 Kč
Obsah alkoholu: 1,9%
Výrobce: Heineken Česká republika a.s.
Složení: 50% výčepní pivo (voda, ječný slad, upravený chmel, chmelové produkty), 50 % limonáda (voda, fruktóza, citronová šťáva z koncentrátu 4%, pomerančová šťáva z koncentrátu 3%, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, stabilizátory:arabská guma, glyceryl estery dřevěných pryskyřic, karubin, přírodní aroma, antioxidant: kyselina askorbová, přírodní extrakt s vysokým obsahem tokoferolů, askorbypalmiát, extrakt z lemongrass, oxid uhličitý).
Hodnocení: Toto pivo je vhodné pro lidi, kteří mají rádi sladkou chuť. Ta zde hodně vyniká a převažuje. Záleží na každém, jaké pivo preferuje.

Související obsah

07:24

TEST JABLEČNÝCH DŽUSŮ: Který opravdu chutná po jablkách a který je jen břečka?

24. 6. 2013

5. místo - Samson -Lemon Mix

Zdroj: Lukáš Červený

Cena: 15,90 Kč
Obsah alkoholu: 2,2%
Výrobce: Pivovar Samson a.s.
Složení: citronová limonáda 60% (voda, koncentrát z citronové šťávy 6%, citronový extrakt 0,6%, kyselina uhličitá, aroma z pomerančového extraktu, sladidla: acesulfam-K, sacharin, regulátor kyselosti: citrát sodný, stabilizátor: karubin, pivo světlý ležák 40% (voda, ječný slad, upravený chmel, chmelový extrakt
Hodnocení: Má hořkou složku převažující.

(/vtipy/vtipy-dnes-na-tema-pivo.html)]

6. místo - Grafenwalder - Pivo & Limonáda

Zdroj: Lukáš Červený

Cena: 9 Kč
Obsah alkoholu: 2,5%
Výrobce: Lidl Stiftung & Co. K.G.
Složení: 50% pivo (pitná voda, ječný slad, chmelový extrakt), limonáda s citrónovou příchutí 50% (pitná voda, oxid uhličtý, kyselina: kyselina citrónová, přírodní citrónové aroma s jinými přírodními aromaty
Hodnocení: Má slabý říz. Vytknul bych mu naprostou nevyrovnanost.