Zpravodajství
VELKÝ TEST ŠLEHAČEK ve spreji: Kde je smetana a kde jen voda s tukem?
Zdroj: vitalia.cz
Aktualizováno
13:43, 17. 3. 2014
Šlehačka ve spreji může být vyrobená prakticky z čehokoliv. Klidně to může být jen voda smíchaná s tukem a emulgátory. Přečtěte si, která šlehačka neviděla smetanu ani z rychlíku.
Šlehačka je něco, s čím česká legislativa vůbec nepočítá, a nikde tedy není psáno, co v ní musí a nesmí být. Právo zná jen pojem smetana s tím, že šlehačka u nás před revolucí vznikala pouze šleháním smetany, odtud lidový název šlehačka.
Jenže po roce 1990 se k nám dostala šlehačka v prášku i ve spreji a označení už jí zůstalo, přestože je vyrobená kolikrát kdoví z čeho. Rozdíl mezi domácí šlehačkou a tou ve spreji je potom tak obrovský, že se tomu ani nechce věřit.
"Šlehačka ve spreji sice nahradit doma vyrobenou šlehačku může, ale otázkou zůstává za jakou cenu a kvalitu. Doma budete mít kontrolu nad jejím složením,“ říká výživový poradce Martin Škába.
Právě na šlehačky ve spreji se zaměřil portál vitalia.cz., který se rozhodl zjistit, jak poznat tu kvalitní a jestli taková vůbec existuje. Spolu s výživovým specialistou Martinem Škábou otestoval celkem deset výrobků, šest z nich mléčných, čtyři rostlinné.
Výsledky jsou tristní a rostlinné "šlehačce" se raději vyhněte obloukem:
1. Laura Sprühsahne
Hodnocení: Jedna z nejchutnějších šlehaček, obsahuje 82 % smetany, nejsou v ní žádné přidané cukry ani ztužené tuky. Ale rychle se roztéká.
2. Spray Pan
Hodnocení: Obsahuje 90 % smetany a dvě celkem neškodná éčka, je v ní také odtučněné mléko. Podle vitalie ale není moc dobrá na chuť, protože je neslazená.
3. Pilos Whipped Cream
Hodnocení: Chutná šlehačka, je v ní 82 % smetany, ale podle Martina Škáby obsahuje příliš cukru. A navíc prská.
Související obsah
4. Hochwald Sahnewunder Shoko
Hodnocení: Jediná čokoládová šlehačka z hodnocených. Obsahuje smetanu, ale také plnotučné mléko, čokoládový prášek, mléčnou bílkovinu a cukr. Chuťově ji portál zhodnotil jako velmi dobrou, ale vzhledově nevábnou, také prská.
5. Sprejová šlehačka Globus
Hodnocení: Kromě smetany obsahuje glukózový sirup, cukr, čtyři různá aditiva a navíc odstředěné mléko, což je horší než klasické plnotučné. V chuti je hrozně cítit tuk.
6. Šlehačka Boni - mléčná
Hodnocení: Obsahuje jen 42 % smetany, zato hromadu cukru a také odstředěné mléko. Je opravdu hodně sladká, k dobru jí lze připsat, že aspoň drží tvar.
Související obsah
7. Dorlay Natural
Hodnocení: V téhle šlehačce smetanu vůbec nenajdete, je udělaná z odstředěného mléka, ztuženého rostlinného tuku a vody (!). Na chuť je hrozně hutná a tuková.
8. Šlehačka Boni - rostlinná
Hodnocení: Šlehačka opět bez smetany, z 69 % ji tvoří odstředěné mléko, z 19 % procent rostlinný tuk, navíc je tam cukr, umělé sladidlo sorbitol a osm různých aditiv. Z nějakého důvodu je v ní i sůl. Ztužený tuk je v ní hodně znát a šlehačku připomíná tak maximálně vzhledem.
9. Spray Creme
Hodnocení: "Šlehačka" je vyrobená ze 70 % z odstředěného mléka, téměř pětinu potom tvoří ztužené tuky. Také je v ní hromada umělého sladidla sorbitolu. Chutná přesně podle složení, tedy jako našlehané mléko s tukem.
10. Sprejová šlehačka Korrekt
Hodnocení: Tady výrobci podali neuvěřitelný výkon, šlehačka je vyrobená z vody, 25 % potom tvoří ztužené tuky a je v ní devět různých emulgátorů a stabilizátorů. Chuť této "šlehačky" je zcela nepopsatelná a neidentifikovatelná.
ČTĚTE TAKÉ:
Natalia Oreiro propaguje mateřské mléko. Udělá z něj šlehačku?
Extrémní video: Prsatá dvojnice Pamely Anderson kojila telata
TN.cz
Sledujte Televizní noviny ve full HD a bez reklam na Voyo.cz
Co byste neměli přehlédnout
Důležité Události
