Chefparade magazín: Další číslo prvního online gastro měsíčníku právě vychází!

Zdroj: chefparade.cz

Škola vaření vydává zdarma Chefarade Magazín od loňského roku a v letním dvojčísle, který má krásných 40 stran se můžete dočíst opět spoustu zajímavostí.

Přívlastek jedinečný si magazín může připsat díky nadčasovému designu a interaktivní formě (živé fotografie, videa, odkazy na konkrétní weby a akce).
 

Časopis sice podle názvu evokuje, že je jenom o Chefparade, ale pokud si jej přečtete, zjistíte, že tomu tak zdaleka není a Chefparade je v něm minoritní.

A na co se můžete v tomto dvojčísle těšit?
 

Tentokrát se nese magazín v duchu „Pod širým nebem“. Dočtete se vše o pikniku, včetně receptů, vše o grilování i doporučení, kde pořídíte kvalitní maso, tipy na zajímavé akce a knížky, kurzy vaření a nechybí ani soutěže -o kuchařku Jamie Olivera a poukazy do Studia pro ženy na cvičení s dětmi. Určitě se bude líbit příspěvek „Piknik hravě, jde to i zdravě“ oblíbené foodblogerky jany Černé – jakorybička.cz.
 

Raw mangové kuličky
 

20 ks
 

Příprava: 30 min
Postup: 15 min
Chladnutí: 60 min
 

100 g sušených plátků manga bez cukru (DM Alnatura)
115 g strouhaného kokosu
2 lžíce sirupu z agáve (můžete použít i med)
50 g strouhaného kokosu na obalení

Nejprve namočte plátky manga tak na 30 min do vlažné vody. Potom vodu slijte, mangové plátky ještě zlehka vyždímejte a vhoďte do mixéru.
 

Přidejte strouhaný kokos, přilijte agáve nebo med a dobře rozmixujte.
 

Z těstíčka vytvarujte kuličky, které obalte v kokosu a než s nimi vyrazíte na vandr, nechte je tak hodinku odležet a ztuhnout v mrazáku.
 

A pokud sháníte další inspiraci, starší čísla naleznete zde nebo se přihlaste na některý ze zajímavých kurzů, které škola vaření Chefparade pořádá. Máte možnost proniknout do tajů evropské, asijské i americké kuchyně, naučit se připravovat sushi, pralinky, i jak vykostit kuře nebo vyfiletovat rybu.
Chefparade nejsou jen kurzy vaření, je to i Chefparade Warehouse, Chefparade Foodtruck, Foodparade festival a v neposlední řadě i nové weby www.milujusushi.cz a www.milujusteak.cz, na kterých se dozvíte vše, co o sushi a steacích potřebujete vědět, kde nakoupit kvalitní suroviny, kde vás sushi naučí opravdoví profesionálové a samozřejmě, kam na skvělé sushi a steaky zajít. Též se podílí na nové službě www.ordr.cz.
 

Pokud si přejete magazín odebírat odebírat, stačí kliknout zde a prolistovat si jej můžete i na issue.com.