Test kuřecí šunky: Která je kvalitní a která je gumová a bez chuti

Kuřecí šunka je u nás velice populární. Na českém trhu jich je nespočet. Jak ale vybrat tu nejlepší? Podívejte se na výsledky testu TN.cz.

Kdo nechce ztloustnout a zároveň si chce pochutnat na šunce, rozumně sáhne po té kuřecí. "Kuřecí šunka je velice oblíbený masný výrobek u lidí, kteří si hlídají v potravinách obsah bílkovin a obsah kalorií,“ potvrzuje specialista na gastronomii Vladislav Stuparič ze školy vaření Atelier Culinari.

Jak jste na tom s váhou vy a jestli nepotřebujete zhubnout, si můžete snadno spočítat ZDE

V našem testu kuřecí šunky jsme se zaměřili hlavně na chuť, vůni a v neposlední řadě na texturu.

Podívejte se na celkové hodnocení:

1. místo: Korrekt kuřecí prsní šunka 100 gramů

Zdroj: TN.cz

Výrobce: Vodňanská drůbež a.s.

Složení: kuřecí maso 80 %, voda, jedlá sůl, konzervant dusitan sodný, stabilizátor trifosforečnan sodný, látka zvýrazňující chuť a vůni glutamát sodný, dextróza, antioxidant erythorban sodný, želírující látka guma euchema, maltodextrin, koření, bramborový škrob

Cena: 19,90 Kč

Hodnocení: Poměrně příjemná vůně masa. Příjemná chuť, kde převládá chuť kuřecích prsou a velice příjemná je i textura masa.

Související obsah

09:40

VELKÝ TEST TUŇÁKŮ: Na kterém si pochutnáte a kterého nebrat?

5. 9. 2014

2. místo: Schneider Junior kuřecí prsní šunka 80 gramů

Zdroj: TN.cz

Výrobce: Masokombinát Plzeň s.r.o.

Složení: kuřecí prsa 80 %, pitná voda, jedlá sůl s jodem, dextróza, maltodextrin, stabilizátor E451, zahušťovadlo E407, antioxidant E316, aroma, konzervant E250

Cena: 26,90 Kč

Hodnocení: Slabá vůně. Přirozená textura pro kuřecí prsa. Trochu suchá.

3. místo: Pikok kuřecí šunka 100 gramů

Zdroj: TN.cz

Výrobce: Drobimex Sp.

Složení: kuřecí maso 89 %, pitná voda, bramborový škrob, jedlá sůl, koření, aroma, látka zvýrazňující chuť a vůni glutamát sodný, antioxidant kyselina L-askorbová, konzervant dusitan sodný

Cena: 19,90 Kč

Hodnocení: Převládá vůně masových konzerv. Trochu to ruší i chuť kuřecích prsou. Není přesolená a má příjemnou texturu.

4. místo: Wellness šunka kuřecí 100 gramů

Zdroj: TN.cz

Výrobce: Neuveden, baleno v ochranné atmosféře u firmy B-Unipack

Složení: kuřecí prsa 75 %, voda 14 %, jedlá sůl, stabilizátory E250 a E450, antioxidant E300, zahušťovadlo E407, dextróza, koření, aroma

Cena: 21,90 Kč

Hodnocení: Je trochu cítit kovem. Textura je velice jemná a hmota, která byla použita pro spojení svaloviny, je tam velice cítit. V chuti je poměrně silně cítit sůl.

Související obsah

03:33

TEST: Doma vyrobený prací gel proti kupovanému - který obstál?

25. 8. 2014

5. místo: DZ Klatovy kuřecí šunka 100 gramů

Zdroj: TN.cz

Výrobce: Drůbežářský závod Klatovy a.s.

Složení: kuřecí maso 71 %, pitná voda, zahušťovadlo acetylovaný škrob, karagenan, jedlá sůl, konzervant dusitan sodný, stabilizátory difosforečnan, trifosforečnan a polyfosforečnan, dextróza, aroma, antioxidant kyselina askorbová

Cena: 19,90 Kč

Hodnocení: Poměrně příjemná vůně. Není tak slaná a textura je příjemná, ale zase jsou tam cítit nějaké želírující látky, které ten výrobek drží pohromadě.

6. místo: Řezníkův talíř kuřecí prsní šunka 100 gramů

Zdroj: TN.cz

Výrobce: Le & Co – Ing. Jiří Lenc s.r.o.

Složení: kuřecí prsa 89 %, pitná voda, jedlá sůl, dextróza, stabilizátory E451 a E250, želírující látka E407, antioxidant kyselina askorbová

Cena: 19,90 Kč

Hodnocení: Nevýrazná vůně a je tam cítit trochu kov. Nejsilněji je cítit sůl a co se týká chuti kuřecího masa, tak je zanedbatelná. Textura výrobku není nijak příjemná, je trochu gumová.

7. místo: Le & Co kuřecí prsní šunka

Zdroj: TN.cz

Výrobce: Le & Co – Ing. Jiří Lenc s.r.o.

Složení: kuřecí prsa 90 %, voda 5 %, jedlá sůl, konzervant E250, dextróza, glukózový sirup, stabilizátory E451 a E 452, antioxidant E316

Cena: 32,90 Kč

Hodnocení: Je to zauzený výrobek, i když to na obalu není deklarováno. Je tam cítit zauzená vůně. Co se týká chuti, tak kromě zauzená chuti převládá hodně sůl. Co se týká textury, tak je výrobek poměrně suchý.

8. místo: Albert Quality kuřecí šunka 100 gramů

Zdroj: TN.cz

Výrobce: Masokombinát Plzeň s.r.o.

Složení: kuřecí prsa 60 %, pitná voda, bramborový škrob, dusitanová solící směs (jedlá sůl s jodem, konzervant E250), modifikovaný škrob E1422, stabilizátory E450, E451 a E452, látka zvýrazňující chuť a vůni E621, antioxidant E316, živočišná bílkovina, sójová bílkovina, zahušťovadlo E407a, aroma, glukóza

Cena: 19,90 Kč

Hodnocení: Vůně je taková nesourodá, maso tam cítit je, ale ještě se to tam pere s takovou nepříjemnou vůní. Chuť není nijak výrazná, není přesolená, ale ještě tam je cítit chuť kovu. V textuře jsou cítit kousky jemných chrupavek nebo šlach.

9. místo: K – Classic kuřecí prsní šunka 200 gramů

Zdroj: TN.cz

Výrobce: TL Thüringer Landwurst GmbH

Složení: kuřecí prsa 96 %, jedlá sůl s jodem, dextróza, koření, extrakty koření, stabilizátor trifosforečnan, konzervant dusitan sodný, antioxidant askorban sodný

Cena: 49,90 Kč

Hodnocení: Z šunky je cítit vůně masových konzerv a vůně kuřecího masa není prakticky cítit. Chuť připomíná játrovou paštiku a je poměrně slaná.