Gábina Soukalová nám ukáže, jak si připravit lahodnou svačinu

Zdroj: Hamé

Česká biatlonistka Gabriela miluje sladké, to je notoricky známé. Dokonce se stala reklamní tváří džemů české firmy Hamé

Tentokrát ale zkusila něco jiného – zkombinovat džem se sýrem. A vyšla z toho delikatesa. Není divu, když ji pomáhal známý šéfkuchař Ondřej Slanina.

Zdroj: Hamé

Suroviny na 4 porce:

4 plátky másla, 2 kusy hermelínu, 4 plátky světlého toustového chleba, Extra Jam Jahoda od Hamé, 4 snítky tymiánu

Postup:

Začneme tím, že kulatým tvořítkem vykrojíme z toustového chleba kolečka o průměru hermelínu. Pak plátky chleba opečeme na pánvi na sucho a na opečený toust postupně poklademe plátek másla a podélně rozříznutou půlku hermelínu. Pak už na hermelín navršíme zhruba polévkovou lžíci jahodového džemu a položíme snítku čerstvého tymiánu. Máme tak připravený hermelín a ten zabalíme do pečícího papíru a vložíme do předem předehřáté trouby a pečeme přibližně 5 minut na 200°C. Delikatesa je hotova.

Podívejte se na video, jak Gábina Soukalová vařila s šéfkuchařem Ondřejem Slaninou

Zkuste si zahrát na reprezentanta, vystřílet terče a vyhrát super biatlonové ceny

Koláč s mascarpone a lesním ovocem

Pro všechny milovníky sladkého ve velkém objemu to pravé. Přitom stačí tento poměrně jednoduchý koláč naplnit ještě jednodušším krémem. A pokud si vyhrajete a ozdobíte ho lesním ovocem, budete mít rychle hotový skvělý dort.

Zdroj: Hamé

Suroviny:
150 g mascarpone, 330 g másla, 400 g polohrubé mouky, 4 lžíce Extra Jamu Lesní směsi od Hamé, 330 g cukru moučka, 4 vejce, 1 lžičku kypřícího prášku

Postup:
Nejdříve rozklepneme vejce a opatrně oddělíme bílky a žloutky. Z bílků pak ušleháme sníh. V další míse utřeme žloutky s cukrem a tukem. Pak postupně přidáváme mouku s kypřicím práškem. Finálně šetrně a po částech zapracujeme sníh z bílků.
Kulatou dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Těsto vyklopíme do formy a povrch uhladíme. Troubu předehřejeme na 180 stupňů a pečeme v ní 20–30 minut. Po uvolnění z formy necháme koláč vychladnout. Následně ho překrojíme na polovinu. Spodní polovinu potřeme džemem , horní mascarpone a jemně slepíme dohromady, nestlačovat. Hotov é dílo můžeme poprášit moučkovým cukrem a ozdobit sezonním ovocem.

TIP! Do mascarpone také můžeme zamíchat džem.

Na závěr tři jednoduché recepty, které snadno zvládnete

Kokosová koulovačka
Připravte si nepečené kuličky z bílé čokolády. Potřebujete 150 g strouhaného kokosu, 100 g nastrouhané bílé čokolády a 100 g změklého másla. Přidejte 2-3 lžíce moučkového cukru a všechno pořádně propracujte. Spolu s vašimi pomocníky vytvarujte kuličky a obalujte je v kokosu.

Skořicové sušenky
Upečte třeba měkké sušenky z jednoduchého těsta. Nechte změknout 100 g másla nebo tuku a propracujte ho se čtvrt kilem hladké mouky, 120 g moučkového cukru, lžičkou prášku do pečiva a 1-2 lžičky mleté skořice. Nechte přátele vykrájet tvary a pak je 8 minut pečte při 160 stupních. Sušenky můžete slepit džemem nebo ozdobit barevnými polevami.

Piškoty poslední záchrany
Když dojde invence, síly, nebo obojí, vždycky můžete slepovat piškoty zavařeninou a máčet je v čokoládě. Spokojenost bude na všech stranách.

Zdroj: Hamé

Další recepty a tipy na skvělá jídla najdete na www.receptyschuti.cz