Cesta za historií čaje…

Čaj je dnes běžnou součástí našeho denního pitného režimu. Napadlo Vás však někdy, kam až sahá jeho historie a kdo je nejvýznamnější osobností čajového světa?

Původem z pralesa
Čaj se získává z rostliny Čajovníku čínského (Camellia sinensis), ze kterého se vyrábí podle způsobu zpracování především zelený a černý čaj. Čajovníku se daří zejména na plantážích okolo rovníku. V pralesích, jež jsou přirozeným teritoriem růstu čajovníků, dosahují keře až velikosti stromů vysokých 6 až 20 metrů. Na čajových plantážích, ze kterých pochází většina čajů na našem stole, se však rostliny udržují ve velikosti do 1 metru. Nejčastějšími zeměmi, které se pěstováním čajovníků zabývají na plantážích, jsou Čína, Keňa, Srí Lanka, Indonésie a Vietnam.

Po vodě se dnes nejčastěji pije čaj
První zmínky o čaji byly zaznamenány okolo 2700 let př.n.l. v Číně. Teprve až kolem roku 800 n.l. se čaj dostal do Japonska, odkud byl v roce 1610 dovezen do Evropy. Tam si jej oblíbila zejména aristokracie a pití tehdy exotického nápoje se stalo rychle velice módní záležitostí. Díky středověké anglické kolonizaci rovníkových zemí se stala právě Anglie čajovou velmocí, ve které se neobešlo žádné přátelské setkání bez šálku silného černého čaje. Tento rituál i popularita nápoje v Anglii přetrvala dodnes, v současnosti je čaj celosvětově uznávaným nápojem. O proslulost se zasadil i Sir Thomas Lipton, který je považován za toho, kdo naučil pít čaj celý svět.



Odkaz Sira Thomase Liptona přetrvává dodnes
Sir Thomas Lipton se narodil ve skotském Glasgow. V roce 1890 vyplul na Ceylon ve snaze najít nejlepší čaj na světě. Tam přeměnil pěstování čaje v jemné a ušlechtilé umění míchání čajových směsí jedinečných a osvěžujících příchutí, které mu následně přinesly slávu a bohatství. Pod heslem „přímo z čajové plantáže do čajové konvice“ udělal z čaje populární a dostupný nápoj vysoké kvality a rozumné ceny.
Vstup Sira Liptona do obchodního světa čaje byl neuvěřitelně úspěšný. Čaje značky Lipton zaznamenaly ve Velké Británii okamžitý úspěch. Čaj byl prodáván ve třech jakostech, přičemž nejvyšší jakost „Jakost č 1“ byla prodávána ve žlutém obalu s červeným znakem Lipton, který dodnes symbolizuje značku Lipton Yellow Label. Postupně se čaje Lipton rozšířili do celého světa.
V současné době se snažíme naplnit cíl Sira Thomase a zpřístupnit čaje Lipton spotřebitelům po celém světě. Čaje Lipton i jeho odkaz, jsou nyní populárnější než kdykoliv v minulosti. Sir Thomas Lipton byl první člověk, který používal moderní formy reklamy, v čemž zcela předstihl svoji dobu. Jen díky němu je značka Lipton celosvětovou jedničkou zastoupenou ve více než 150 zemích světa.