Svatomartinská husa v ohrožení! Už ji seženete těžko, je vyprodáno

Do svatého Martina zbývá necelý týden, ale sehnat svatomartinskou husu je problém. Chovatelé mají vyprodáno a ten, kdo si ji neobjednal, se bude možná muset příští týden s domácí pečínkou rozloučit.

Ke svátku svatého Martina neodmyslitelně patří dobře vykrmená a hlavně upečená martinská husička. Jenže Češi vzali regály útokem a řada supermarketů už husy nemá.

Stejně je na tom i většina internetových obchodů. Vyprodáno hlásí i tuzemské husí farmy. "My bereme objednávky už od začátku září a prodáváme je přibližně od Václava, takže se naše zásoby hus tenčí a do konce týdne je vyprodáno," říká majitelka husí farmy Marta Tůmová.

Související obsah

45:40

Svatý Martin přijíždí na koni: Proč se svátek vůbec slaví?

10. 11. 2013

Na farmách za kilo svatomartinské husy v průměru dáte 150 korun, v obchodech si pak připlatíte o třicet procent více. Češi si nejraději kupují husy z domácích chovů. A na svatomartinské hody se pečlivě připravují. Sice existuje nepřeberné množství receptů, ale nejoblíbenější je asi klasika - kmín a sůl. A přes noc pěkně propékat a otáčet.

Pokud husu neseženete, nevěste hlavu. Mnoho restaurací se už teď předhání se svatomartinským menu.