APLIKACE TN.CZ
TN Live
Magazín Víkend

VÍKEND: Třeboňský kapr jako gastronomická specialita!

Aktualizováno 15:02, 30. 5. 2018

Jíte kapra jen na Vánoce? My jsme na něj vyrazili do Třeboně, ale na smažený kus ryby a bramborovým salátem raději zapomeňte. V rybníkářském kraji jede kapří tatarák nebo středověké žito.

Kapra většina z nás jí jen jednou za rok, a to na Vánoce. A ještě to mnozí berou jako nutné zlo. Znalci ale na tuhle českou rybu nahlížejí úplně jinak.

Související obsah

My jsme proto v posledním díle putování za našimi gastronomickými kořeny vyrazili do Třeboně a nestačili se divit. Tradiční rybu tu upravují na nečekaně mnoho způsobů - mezi ty nejoblíbenější patří třeba tatarák. Gurmáni sem prý za kaprem jezdí z celé Evropy.

Kromě kapra jsou symbolem Třeboně i lázně. Lázeňství zde tvoří přibližně 30 % příjmů obecní pokladny.

Další reportáže z Víkendu najdete ZDE.

TN.cz/vem

K tématu Magazín Víkend

Další zprávy k tématu

Související témata

Co byste neměli přehlédnout

Důležité Události

Sledujte Televizní noviny bez reklam na Oneplay.cz

Píše se na Deník.cz