Nezapomenutelné vánoční pečení s dětmi

Pečení s dětmi? To není žádná starost. Naopak, jde o skvělou zábavu pro malé pomocníky i dospělé. Pro děti bude míchání, krájení a vykrajování, hnětení těsta, ale hlavně mlsání obrovská radost. Z pečení se stane zábavná hra pro všechny. Nabízíme vám několik tipů, se kterými půjde všechno snáz.

JEDNODUCHOST PŘEDEVŠÍM

Klíčové je vybrat snazší recepty, aby děti neztratily pozornost. V obtížném postupu se mohou ztratit a přestane to pro ně být legrace.

NABÍRÁNÍ ZKUŠENOSTÍ

Pro malé pomocníky nebude pečení jen zábava. Naučí se totiž celou řadu věcí. Zapojí různé smysly a potrénují motoriku. Navíc objeví řadu chutí a jejich kombinace.

SMYSL PRO (NE)POŘÁDEK

Kromě prostoru pro objevování a kreativitu je tu i riziko nepořádku. Ještě dlouho po pečení se mohou suroviny objevovat po celém bytě. Je tedy dobré s dětmi ukončit zábavu společným úklidem.

POCIT DŮLEŽITOSTI

Dobrý nápad je pořídit dětem vlastní zástěru. Díky ní si malí kuchtíci budou připadat stejně důležité jako vy, zástěra má i své praktické opodstatnění. Jistě dojde k tomu, že ingredience skončí vedle a díky zástěře zůstane oblečení bez zbytečných skvrn.

PODLE VĚKU

Velmi záleží na tom, kolik má malý pomocník roků. Od toho se odvíjí, jak může v kuchyni pomáhat. Malí čtenáři už mohou pomoct s kuchařskou knihou nebo vážením. Pětileté děti zatouží po skutečném vaření. Tříletí mohou do ruky dostat tupý nůž, o rok mladší zamíchají těsto nebo vykrajují koláčky.

A náš tip na recept?

Slepované půlměsíčky s mandlovým těstem

200 g hladké mouky
70 g moučkového cukru
1 lžíce kakaa
70 g piškotů
1 lžíce šťávy z citronu
4 lžíce Extra Jam jahoda Hamé Sweet
čokoládová poleva na ozdobu
65 g másla
1 ks žloutku
100 g mletých lupaných mandlí
50 g sušeného mléka
1 lžíce rumu
130 g moučkového cukru
140 g másla
bílá čokoládová poleva na ozdobu

Smícháme mouku s kakaovým práškem a cukrem. Do směsi zapracujeme máslo nakrájené na menší kostky a žloutek a dobře propracujeme. Zabalíme do fólie a na hodinu odložíme do lednice. Vyválíme slabý plát těsta a vykrajujeme půlměsíčky. Opatrně je přendáme na plech vyložený pečicím papírem a 10 minut pečeme v troubě předehřáté na 170 °C. Upečené půlměsíčky necháme vychladnout a mezitím si připravíme nepečené těsto. Do změklého másla zašleháme cukr a poté přidáme další suroviny - moučkový cukr, mandle, rozdrcené piškoty a sušené mléko. Nakonec zapracujeme šťávu z citronu a rum. Propracované nepečené těsto také vyválíme na tloušťku 3-5 mm. Ideálně mezi dvěma igelity. Vykrajujeme půlměsíčky a slepujeme je s pečeným podstavcem jahodovým jamem. Hotové pečivo namočíme do bílé čokoládové polevy a nakonec postříkáme hnědou polevou.