Konec levných brambor v Česku. Kvůli špatné úrodě poletí ceny nahoru

Kateřina Kotyzová

21. 10. 2021, 17:50

Úrodě brambor se letos v Česku nedařilo. Důvodem je chladné jaro, které zkrátilo sezónu o týden až dva. Levným bramborám tak odzvonilo, očekává se, že brzy jejich ceny začnou růst. Podle ekonoma nebude zdražování drastické, peněženky Čechů to přesto pocítí. A to zejména proto, že budou zdražovat i další potraviny, které neodmyslitelně patří k Vánocům.

Českých brambor bude letos zhruba o 35 tisíc tun méně než loni, aby se tak pokryla poptávka, bude nutné dovézt větší množství ze zahraničí. To se podle Agrární komory ČR s největší pravděpodobností promítne i do výsledné ceny.

V současné době pěstitelé prodávají kilogram za tři koruny. V maloobchodě se ceny pohybují mezi 10 až 15 korunami, v akcích je možné je sehnat za 5 až 9 korun. "Předpokládáme, že v době, kdy se začne obchodovat s naskladněnou produkcí, dojde k mírnému navýšení farmářské ceny konzumních brambor," uvedl předseda Českého bramborářského svazu Josef Králíček.

To potvrzuje i ekonom Lukáš Kovanda. "Ta úroda byla skutečně horší oproti loňskému roku. Ale zase to nebyla taková katastrofa jako tuším v roce 2018, kdy byla jedna z nejhorších úrod v historii od roku 1920. To zdražení by nemělo být fatální," řekl ekonom. Podle jeho odhadu by ceny měly narůst o zhruba 5 až 10 procent.

Související obsah

02:06

Letošní úroda cukrovky je nejlepší za poslední roky. Cukr přesto bude dražší

3. 10. 2021 Petr Zapletal P. ZAPLETAL

​"Vzhledem k tomu, jak důležitou součástí jídelníčku Čechů brambory jsou, tak to samozřejmě bude určitý zásah do peněženek. Palčivé to bude zejména proto, že i další potraviny budou cenově růst. Například obiloviny, cukr, jedlé oleje, zelenina, ovoce, ale i třeba potraviny z dovozu, jako je káva. Ty brambory se k tomu teda přidají," dodal Kovanda.

Zdražení brambor tak přispěje k tomu, že budeme mít jedny z nejdražších Vánoc v historii. Podle Kovandy porostou i ceny zeleniny a majonézy, bramborový salát se tak letos docela prodraží. Aby toho nebylo málo, ceny kaprů budou o 10 až 20 procent vyšší.

Za špatnou neúrodou brambor stojí nepříznivé počasí. Letošní jaro bylo neobvykle chladné a sezónu zkrátila o jeden až dva týdny, což pro pěstitele znamená velký problém. S pěstováním brambor to celkově není jednoduché. "Cenová nestabilita dělá z konzumních brambor velmi rizikovou plodinu," vysvětluje člen představenstva Agrární komory ČR Petra Hanka.