Berou si všechno a nesnědí to. Turecko zvažuje zrušit all inclusive v hotelích

Ilustrační fotografie | Zdroj: Getty Images

Martina Brabec

15. 8. 2025, 14:31

Turecko je jednou z nejoblíbenějších turistických destinací a většina turistů tam míří zejména do resortů, které nabízí služby all inclusive. To s sebou ale nese velké množství jídla, které končí v koši. Tureckým úřadům už se to přestalo líbit a vyrazily do boje proti plýtvání.

Turecká vláda podnikla první kroky ke snížení plýtvání potravinami v hotelech nabízejících all inclusive stravování. Hlavní zásadou nového přístupu je „vyber si, co jíš,“ popsal turecký deník Sabah. 

V Turecku se podle něj každoročně vyhodí přibližně 23 milionů tun potravin. Přibližně 35 % ovoce a zeleniny se dokonce vyhodí dříve, než se dostane na stůl. Hotely a restaurace, které turisté často navštěvují, jsou zodpovědné za velkou část těchto potravin.

Turecká rada pro zemědělskou a potravinovou politiku již zahájila kampaň proti plýtvání potravinami. Byla vypracována komplexní zpráva, která má být předložena tureckému prezidentovi Recepu Tayyipu Erdoganovi.

Související obsah

00:49

Tragédie v Turecku: Turista si šel při plavbě lodí zaplavat, v moři zemřel

1. 8. 2025 Martina Brabec M. BRABEC

​Dokument například uvádí, že navrhuje legislativní řešení, která mají pomoci předcházet plýtvání potravinami. Ta se týkají především restaurací a hotelů, což znamená, že budou mít dopad na odvětví cestovního ruchu.

Konec all inclusive?

„Až polovina all inclusive snídaní končí v koši,“ řekl člen Rady pro zemědělskou a potravinovou politiku Ramazan Bingol. V koši končí například jídlo, které bylo na talíři, ale nikdo se ho nedotkl. „Lidé si berou všechno, jsou rádi, že je tam široký výběr, ale nesnědí to,“ dodal Bingol.

Oznámil také, že zpráva bude obsahovat právní řešení pro snížení plýtvání. „V hotelech by mohl být systém all inclusive nahrazen systémem à la carte. Každý si objedná tolik jídla, kolik sní,“ navrhuje.

Podle webu Akipress by vláda zmíněnou zprávu mohla dostat na stůl do zhruba dvou měsíců.