APLIKACE TN.CZ
TN Live
Domácí

V lesích začínají houbařské žně, má to ale háček. To jsem ještě nezažila, říká mykoložka

Markéta Schulzová
Markéta Schulzová

Houbařská sezóna je tady a předpověď pro úspěšný sběr v Česku je příznivá. Je však dobré znát faktory, které růst hub ovlivňují a připravit se i na možné zpoždění výskytu po celém území republiky.

Predikce pro růst hub se jeví příznivě. Díky kombinaci deštivého počasí tohoto týdne a nebývale teplých dní týdne předešlého se nadcházející dny zdají jako slibné období. 

Pomyslný vrchol houbařské sezóny pro tento rok se v současné chvíli nedá zcela určit, uvádí Petr Pokorný z Mykologického klubu Náchod. Vše záleží na vhodných podmínkách a chování počasí. „Jsou místa, kde už maximální růst začal, ale naopak jsou i místa, kde si musíme ještě počkat,“ říká. Rychlé střídání teplých dní s deštivými by mohlo růst hub obecně povzbudit, ať už se jedná o oblasti nížin, nebo vyšších poloh. 

Související obsah

Víkend může přinést houbařské žně

Houby potřebují teplo a vlhkost. Pokud se ale zaměříme na základní faktor výskytu, je to právě míra srážek pro Českou republiku, míní mykoložka z přírodovědeckého oddělení Muzea východních Čech Tereza Tejklová. „V oblastech, kde spadlo mezi 20 až 30 mm srážek v průběhu posledních dvou týdnů, se dá očekávat, že výskyt hub bude větší, a tedy vhodný pro houbaře už během nadcházejícího víkendu,“ vysvětluje současnou situaci.

Oblasti, které jsou vhodné pro sběr hub, si lidé po celé republice mohou vyhledat díky databázi Českého mykologického ústavu, radí Pokorný. Také uvádí, že lidé často sami nahrávají a posílají na stránky fotky s úlovky, čímž lépe informují ostatní, v jakých místech dané houby objevili. „Dostáváme fotky plných košíků ze Šumavy nebo právě z okolí Náchoda, jako jsou Broumovsko a Rychnovsko.“

Tejklová však argumentuje, že některé oblasti, které byly dříve na nálezy hub bohaté, jsou letos zatím vysloveně podprůměrné. „Oblasti jako Jesenicko, Podorlicko nebo Trutnovsko z nedostatku nálezů rušily přidružené akce a výstavy.“

Související obsah

​Tejklová dále uvádí, že se výskyt hub v současné situaci velmi liší i v měřítku pouhých dvou nebo tří kilometrů od sebe. Například na Šumpersku jsou oblasti s množstvím jedlých hub jen vesnici od oblastí, kde se houby nevyskytují prakticky vůbec. „Běžně uvádím, že se výskyt hub může lišit napříč okresem, vesnici od vesnice, ale tak značný rozdíl na jednotky kilometrů jsem ještě nikdy nezažila.“

Druhy hub: Kterým se u nás daří a které naopak letos nenajdeme

„V porovnání s předchozími lety se tento rok výrazně daří klouzkům, kozákům nebo třeba křemenáčům, a to i na místech, kde dříve nebývaly,“ uvádí Tejklová. Radost mají mykologové také z celé další palety typicky podzimních hub. „Zejména pak hřibovitých hub, ale i různých druhů ryzců, holubinek a slizáků,“ doplňuje Pokorný.

V otázce novějších druhů hub již dříve zaznělo, že se na území České republiky objevil například hřib štíhlotřenný, který je původně americký a k nám se dostal pravděpodobně přes Polsko, upozorňuje Tejklová. Dále se vyskytuje mnohem více dřevokazných hub. Kolem tří druhů hub, které byly uvedeny v červeném seznamu nezvěstných druhů z roku 2024, se podařilo letos znovuobjevit. „Jejich zánik není tak jednoduchý, protože samotné podhoubí může přežívat desítky let bez toho, aby tvořilo plodnice.“

Související obsah

Výskyt hub: Vhodné podmínky a na co si dát pozor

Typ lesa je základ. „Pokud půjdete do lesa tvořeného pouze javory a jasany, tak tam hřiby nenajdete, protože se nejedná o mykorizní (symbiózní s houbami, pozn. red.) stromy. Pro hřibovité typy hub obecně platí, že smíšený typ lesů je vhodnější pro pestřejší druhovost,“ dodává Tejklová. Zároveň ale upozorňuje, že ani typ lesa nebo půdy není ve výsledku dostatečný, pokud není vhodné počasí, tedy deště a celková vlhkost půdy.

Z možných nebezpečí sběru hub Pokorný upozorňuje, aby si sběrači dávali pozor a nezaměňovali některé jedlé druhy hub za jedovaté či nejedlé. „Například pečárku (žampion) si někteří neopatrní houbaři spletou za bílou formu muchomůrky zelené,“ varuje. Důležitým znakem při rozeznávání nebezpečných druhů je pak všímat si barev klobouku, lupenů hub a podobných. „Lupeny u muchomůrky nikdy netmavnou, kdežto u pečárek vždycky musí jít do šeda, růžova nebo do hněda,“ dodává.

Závěrem Pokorný uvádí, aby byli sběrači obezřetní, co se týče používání rozeznávacích a jim podobných aplikací. „Narůstá nám počet otrav, který je právě spojený s neopatrným používáním aplikací,“ říká. Lidé si často vyfotí jen jednu určitou část houby, na základě jejíž identifikace pak houbu seberou. Sběrač by ale měl být více obezřetný, zhodnotit i jiné části hub, jako je noha nebo lupeny.

Přinesli jste si z lesa nadílku hub? Pochlubte se nám fotografiemi na e-mailu [email protected].

TN.cz

K tématu Domácí

Další zprávy k tématu

Související témata

Co byste neměli přehlédnout

Důležité Události

Sledujte Televizní noviny bez reklam na Oneplay.cz

Píše se na Deník.cz